一、买来的脆皮豆腐怎么做好吃
买来的脆皮豆腐制作方法比较简单，只需要将豆腐切成小块，加入一些盐和酱油，腌制一段时间后，再进行炸制。炸好的豆腐口感酥脆，香味浓郁，是许多人喜爱的美食之一。
二、脆豆腐怎么做
1、2·小火煎至表皮酥脆，不用放油，因为买来的时候，商家已经过了一次油
2、4·水加糖煮出糖色，糖化水冒小气泡，色黄，加入醋老抽，最好加点鸡精
三、脆皮豆腐的制作方法
其制作方法是豆腐用盐水浸泡片刻，大蒜剁碎，姜切成丝备用，平底锅入少许油，入豆腐中小火煎至金黄，翻面再煎至金黄即可盛出，原锅继续入少许油，入姜切炒出香味，入生抽、白糖、盐和清水，煮开即可，把煮开的味汁倒入剁好蒜沫中，蘸汁便做好了。
四、脆豆腐怎么做才好吃
按照以下步骤操作的脆豆腐好吃：
准备食材：脆皮豆腐，青椒，红椒，姜，蒜，盐，老抽，白糖，胡椒粉。
2、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。
3、锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。
5、倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀。
6、盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可。
五、脆皮豆腐怎么做脆皮豆腐
1、老豆腐(1块)，鸡蛋(1个)，生粉(适量)，辣椒(1个)，大蒜(2瓣)，生抽(一勺)，陈醋(半勺)，蚝油(一勺)，蒸鱼豉油(一勺)，盐(适量)，花椒油(4滴)，鸡精(少许)，葱末(适量)，糖(半勺)，香麻油(6滴)
2、步骤1/豆腐切成大小厚度适中的小方块，一个全蛋液，把每一块豆腐先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，备用。
3、步骤2/调酱：少许鸡精，半勺糖，半勺陈醋，4滴花椒油，一勺生抽，一勺蚝油，6滴香麻油，一勺蒸鱼豉油。
4、步骤3/辣椒切小段，大蒜切末，葱切末，备用。
5、步骤4/热锅放油，油热后用筷子将豆腐一片片夹入锅内，煎1-2分钟，待一面煎至金黄后，翻面把另一面也煎至金黄。
6、步骤6/热锅放油，油热后改小火，放入葱末、蒜末、辣椒，加入适量盐，10秒后，倒入调好的酱料碗内，
7、步骤7/搅拌均匀后，立马淋在豆腐上。