一、菠菜能不能跟豆腐一块煮着吃
可以。但要注意,菠菜中富含草酸,容易与豆腐中的钙形成草酸钙,这样不利于身体吸收,所以先把菠菜放在沸水中烫一下,去除大部分草酸,然后再与豆腐一起煮就可以了。
二、菠菜炖豆腐怎么做有回答吗
1、菠菜洗净,放入开水中焯熟,盛出
2、葱姜切好备用,豆腐切块。锅中加水,加入葱姜,加入酱油,鸡精,盐,十三香,水开后,放入豆腐。小火焖煮十分钟,是豆腐入味
3、十分钟后,停火,焖大约10分钟。这样既省电,又能使豆腐浸泡入味。
4、十分钟后,开小火煮5分钟,放入菠菜一起再炖5分钟
三、菠菜豆腐汤怎么做
1、调料:盐20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g
2、做法:菠菜切成段,豆腐切条,锅上火放入水烧开放盐10g色拉油20g分别把菠菜烫一下、豆腐煮过。然后锅里放入油把葱花煸香放高汤(家里没有高汤可用水代替。)、盐10g白糖5g枸杞20粒豆腐条煮大约1分钟在放入菠菜、胡椒粉、香油起锅装入汤盆即可。喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。
四、菠菜豆腐水饺的做法,菠菜豆腐水饺怎么做好吃
1、准备两碗面粉,然后边和边加水,千万不要一下加很多,这样不好调整面的软硬程度,和好之后盖上保鲜膜,开始准备和馅儿
2、菠菜洗净,直接切碎,撒入适量盐,静置
3、豆腐切薄片,放入油中炒一下,为的是和馅儿的时候豆腐不会太散
4、豆腐炒好后,盛出,放凉,这个时候把第一步的菠菜挤干水份
5、把放凉的豆腐倒入挤干水分的菠菜里,再放入适量的盐,(盐不要太多,因为之前菠菜里已经放过了)放入适量胡椒粉(根据自己的口味喜好)搅拌均匀
6、如此,水饺馅儿就和好了,可以包水饺啦
五、菠菜和豆腐能在一块炖吗
答;菠菜和豆腐能在一块炖吗〔能〕
主料:菠菜400克,北豆腐400克,
调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克
1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。
2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。