一、炸茶树菇简单酥脆好吃
1、干茶树菇300g、椒盐适量、炒白芝麻5g、油适量、葱适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然适量
2、葱切成葱花，备用，茶树菇洗干净控干水分，备用。
3、大火烧热锅，下油，八成热，加茶树菇，转小火，炸15分钟（期间要翻动茶树菇），调入适量椒盐。
4、继续炸5分钟加入黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。装盘，撒上白芝麻，葱花。
二、茶树菇怎么炒好吃的做法
食材：香葱2颗肉末100克生姜3片茶树菇200克大蒜4瓣水淀粉5克鸡精2克白糖3克酱油适量食盐5克花生油适量
1、准备好所有材料：生姜切丝，香葱切段，大蒜剥皮拍打成蒜末。
2、茶树菇提前用水泡两个小时用剪刀剪掉头然后再用水泡一个多小时去除杂质。
3、炒锅洗干净后下入适量花生油把肉末倒下去炒至断生。
6、下入茶树菇趁锅里有点油开大火爆炒。
8、最后倒入水淀粉翻炒均匀即可。
三、烧茶树菇的家常做法
1、烧茶树菇是一种美味的家常菜，以下是一份简单的做法：
2、将茶树菇剪去根部，放入沸水中焯水3分钟，捞出备用。
3、热锅凉油，加入姜蒜爆香，再加入鸡肉和茶树菇翻炒5分钟。
4、加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
5、加入尖椒和草菇，继续翻炒2分钟。
6、茶树菇需要焯水的目的是去除多余的水分，避免炒出来的茶树菇太嫩。
7、调料可以根据个人口味适量调整。
8、炒菜时火不要过大，以免茶树菇过度成熟。
四、茶树菇怎么做的好吃
用料：鸡肉500g，茶树菇50g，红枣2-4颗，姜两片，盐适量，鸡精适量。
1.茶树菇用开水泡制备用，将鸡肉洗净，放入容器，加入姜片，蒸煮。
2.将泡好的茶树菇切段备用，水开后加入茶树菇，红枣，煮制入味，最后加入盐，鸡精调味即可。简单又好喝，
五、.鲜茶树菇怎么做好吃
用料：鲜茶树菇300g，青、红椒适量，猪肉60克，姜1片，大蒜2瓣，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精少许，蚝油一汤匙。
1.鲜茶树菇洗净，猪肉剁成肉末，青红椒切丝，姜和蒜切碎末。锅中烧开水放入茶树菇，焯一分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。
2.另起锅放适量油烧热后，放入肉末炒至发白状态。放入姜、蒜末炒出香味。调入适量的生抽和料酒炒匀。
3.放入茶树菇煸炒5分钟左右至茶树菇变成焦黄色。放入青、红椒翻炒均匀。
4.调入盐和鸡精，加入一汤匙蚝油翻炒均匀即可。