一、白菜炒茶干的做法
豆腐干80克、青菜300克、大蒜少许、盐适量、鸡精。
1.豆腐干切成细条，青菜洗净后，滤干水分待用。
3.锅里放油烧热后，放入豆腐干和蒜片翻炒几下。
4.用手随意把青菜扯成几段，扔到锅中。
5.大火翻炒几下，放盐加少许鸡精炒匀即可出锅。
二、茶干怎么做好吃，茶干的吃法
主料茶干150g芹菜400g辅料盐4g糖2g鸡精2g料酒1勺步骤1.准备食才--茶干洗净，切丝，用开水泡去豆味。
三、油茶干怎么做好吃
1、油茶干洗一下，切成丝，天热，买茶干的时候闻一下，没有异味的就可以
2、锅烧热，加入适量油，油热后把茶干放入锅中煸炒
四、柯桥五香茶干怎么做如何做好吃
主料豆腐干400g辅料自制卤料包1个盐3g母子酱油25ml黄酒20ML冰糖20g
柯桥五香茶干的做法步骤11.准备食材
柯桥五香茶干的做法步骤22.锅内倒入约1000ML的冷水
柯桥五香茶干的做法步骤33.放入卤料包，黄酒，冰糖，母子酱油，盐
柯桥五香茶干的做法步骤44.豆腐干冼净，放入锅内，大火煮开约3分钟
柯桥五香茶干的做法步骤55.喜欢吃辣的可以加辣椒，我家爱吃辣我加了几个干红辣椒，转小火煨煮
柯桥五香茶干的做法步骤66.小火煨煮一个小时左右的状态（时间煮的越长越入味）
柯桥五香茶干的做法步骤77.出锅装盘
五、如何做五香茶干
1、选料：无论青豆、黄豆均要粒粒浆水饱满，大小均匀一致，无杂质。
2、浸泡。豆子浸泡的时间必须掌握好，以手指轻捏豆皮脱落为佳。
3、淘洗。将浸泡好的豆子放入水中淘洗，用木齿耙不断搅拌，至漂尽豆皮为止。否则，出浆虽多，但影响口味质量。
4、磨浆。以前，手工操作采用细齿大石磨，用牲口拉磨，节奏均匀，细水长流，能将粒粒豆充分磨细，使豆浆外溢，提高浆质浓度。现在，采用半机械化，操作简单，效率高，质量不减当年。
5、煮浆。浆水下锅，以芦柴拌稻糠作燃料，火势稳而不猛，大而不烈，可随时调节火势。煮浆沸时不可焦底，否则口味变差，也不可挑制豆腐皮，否则影响茶干质量。
6、点浆。在豆浆烧开后，用勺子不断地在豆浆中搅拌。淋石膏水或盐卤点浆，使蛋白质变性凝固成豆腐脑状。
7、上榨。包扎四角见方，份量确准无误，锡块商标印记放在正中，板板整齐，层层叠到架位上榨。独木龙头杠榨循序下压，分段加塞。不怕费时费事，不要急于求成，才能达到搓卷不破不裂的地步。
8、煨煮。将压好的原干生坯再次下锅，用甜稀、焦色、酱油、冰糖、五香、笋干、茶叶等制成的汤汁煮沸，待茶干入味，停火浸泡约两小时，然后起锅稍晾，淋小麻油，拌匀即成。