一、波士顿龙虾做法家庭版
食材：鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱
1、选鲜活龙虾，仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散，备用。
2、将葱切成葱丝，柠檬切片，西蓝花切成大小合适即可，备用。
2、龙虾摆好盘，头可以竖着放（主要是我个人感觉竖着摆放，看着更霸气！也可以根据自己的喜欢的方式摆放），备用。
3、起锅烧水，水烧开将西蓝花倒入开水中，过水，捞起，备用。
3、蒸锅放适量水烧开，水烧开后放入龙虾蒸8分钟，关火，别开盖，再焖五分钟。
4、在焖的同时，起锅烧油，将油烧热到冒烟。
5、然后取出蒸好的龙虾，摆入已经过水的西兰花，盘边摆上柠檬（各种创意随便你，只要你喜欢就好，嘻嘻），放葱丝，浇上热油，最后淋上蒸鱼豉油！完美的清蒸波龙就做好了。
二、小波龙怎么吃最好
2、龙虾先清洗赶紧用竹筷在虾尾部捅几下让它排尿，再把虾头里的虾袋拔去，切块备用。
3、切块摆盘之后摆上切好的葱头、姜片、蒜片准备上锅蒸。
4、锅里放水烧开之后放入龙虾蒸8分钟，乘着这时间准备酱汁把处了葱姜蒜和玉米油剩下的调料一起放入小碗中调匀，再把剩下的葱尾切成葱丝备用。
5、蒸好的龙虾取出把上面的葱姜蒜挑出来，在准备一炒锅热锅冷油，把调好的酱汁倒入龙虾中摆上葱丝淋上烧热的玉米油，即可。
三、蒜蓉小波龙的做法
1.小波龙稍微清理干净，沥干水分，切成稍微宽一点的段。
2.大蒜去皮，切碎或用蒜泥机搅成蒜泥。切好青葱末和姜丝备用。
3.在碗中放入蒜泥，加入生抽、料酒、盐、糖、辣椒粉拌匀成蒜蓉汁备用。
4.热锅凉油，将小波龙均匀平铺在锅底，中小火慢慢煎煮，煎至两面微黄色。
5.将事先调好的蒜蓉汁均匀地加到锅中，加入热水，水量不要过多，盖上锅盖中大火烧开，然后中间火力煮约3分钟左右，煮至汤汁浓稠，口感爽滑即可。
6.最后，将姜丝和葱末丝撒在小波龙上即可上桌。
1.炒小波龙时要小心翻身，以免小波龙粘在锅上。
2.烹调小波龙不要加醋，否则容易煮烂。
3.可以根据口感增加或减少盐、糖和辣椒粉的用量。
希望以上方法可以帮助您制作美味的蒜蓉小波龙。
四、辣炒波龙的做法
辣炒波龙是一道美味的中式菜肴，下面是一个常见的做法：
1.将波龙洗净，切成块状备用。青椒和红椒洗净，去籽，切成块状。
2.锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末和干辣椒炒香。
3.加入波龙块翻炒至变色，然后加入适量的料酒炒匀。
4.加入青椒和红椒块继续翻炒，使其变软。
5.加入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味调整调味品的用量。
6.继续翻炒均匀，直到波龙熟透、蔬菜变软。
这是一个基本的辣炒波龙的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望你能享受到美味的辣炒波龙！
五、冷冻波龙简单做法
2、龙虾先清洗赶紧用竹筷在虾尾部捅几下让它排尿，再把虾头里的虾袋拔去，切块备用。
3、切块摆盘之后摆上切好的葱头、姜片、蒜片准备上锅蒸。
4、锅里放水烧开之后放入龙虾蒸8分钟，乘着这时间准备酱汁把处了葱姜蒜和玉米油剩下的调料一起放入小碗中调匀，再把剩下的葱尾切成葱丝备用。
5、蒸好的龙虾取出把上面的葱姜蒜挑出来，在准备一炒锅热锅冷油，把调好的酱汁倒入龙虾中摆上葱丝淋上烧热的玉米油，即可。