一、烫完菠菜水可以煮面条吗
烫菠菜的水里含有大量的矿物质和微量元素,它们可以在熬煮的过程中溶解在汤水里,从而改善汤的鲜味,促进面的发酵,使其口感更加有嚼劲、更加入味。此外,由于菠菜水里蕴含的矿物营养会加强面条的营养原料,因此使用菠菜水熬煮面条口感更好、营养更美味。
二、菠菜面条咋吃
可以，以下是菠菜鸡汤面的做法。
辅料：卤鸡丁120g、盐适量、菠菜100g
2、把卤鸡丁放入煮锅里，加入一碗水煮沸。
3、鸡汤煮沸后，加入适量的盐调味，然后改小火煮十分钟左右，一锅香浓的鸡汤就煮好了。
6、面条七成熟时，下菠菜与面条同煮。
7、把煮熟的面条和菠菜捞入面碗里，浇上煮好的鸡汤即可食用。食用时按个人的喜好放酱油、辣椒油等调味。
三、菠菜面条菠菜焯水和不焯水的区别
做菠菜面条，菠菜焯水后做出的面条吃起来会感到更爽滑，菠菜不焯水做出的面条吃起来会赶到比较涩。菠菜含有大量的草酸，如果菠菜不焯水直接吃，草酸会影响人体钙的吸收，所以吃菠菜一定要焯水，将菠菜洗净，水烧开下入菠菜，煮一分钟即可捞出。
四、菠菜不用水焯直接煮面可以吗
不建议那样做。菠菜是一种富含草酸的蔬菜，如果不焯水直接煮面，就相当于把草酸吃进了人体中，影响人的身体健康。而且不焯水的菠菜有一种涩味，口感不太好。所以应该焯下水，能够把草酸去除掉，吃起来也比较鲜嫩柔滑，没有苦涩味，更利于人体吸收其营养成分。
五、菠菜可以直接下锅煮面条么
是因为煮面条往往都会另做打卤水加入面条上，而下面条的水都是弃之不要的，虽然菠菜含草酸微发涩，但下在面汤水中滾一下再和面条一起盛出，就相当于焯过水了。盛出后再把另做的或鸡蛋或肉丝等心仪的打卤水舀在面条碗中拌匀开吃。