一、刺五加炒牛肉做法
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、料酒少许、胡椒粉少许、淀粉少许、香葱少许
1、我们将刺五加不好的叶子和根摘去掉了，然后焯烫熟了，就捞出来。
2、然后就是将水分挤去了，然后再切几刀。
3、将牛肉切成丝，然后泡洗干净了，将水分去掉了。
4、将胡椒粉、料酒和少量食用盐放入，再加入一些老抽和干淀粉，抓均匀了，腌制10分钟。
5、然后就是起锅哦烧油，将肉丝放入，煸香了，断生。
6、将弄散的叶子放入，然后就是将葱和盐放入进行煸炒均匀了，就可以出锅了
二、刺五加叶怎么做好吃不苦
刺五加叶是一种传统的中药材，口感苦涩，不易入口。但是，可以通过以下方法来制作刺五加叶，使其味道好吃不苦：
1.提前焯水：将刺五加叶放入锅中焯水，约5分钟。这可以减少苦味和涩味。
2.加入橄榄油：将焯水的刺五加叶放入平底锅中，倒入适量的橄榄油，翻炒均匀。
3.添加调味料：加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
4.涮烤：将涮烤锅烧热，将刺五加叶涮烤数秒，翻面后再涮烤数秒即可。
5.拌凉菜：将焯水后切成丝的刺五加叶，与凉拌菜搭配食用，可以减少苦味。
总之，焯水、橄榄油、调味料等方法都可以减少刺五加叶的苦涩味，不同的做法可以根据个人喜好选择。
三、五加皮家常做法
五加皮洗净、焯水，都是芽尖，不要煮太久，大概2、3分钟吧，然后捞出用冷水冲洗，冲冷既可捞出备用。
然后剥皮蛋切小块，辣椒、蒜切碎一起加入，再加入酱油、陈醋、白砂糖和香油拌匀即可。嗯嗯，一道春天的味道就此产生了！
四、刺五加菜怎么做好吃
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、料酒少许、胡椒粉少许、淀粉少许、香葱少许
1、我们将刺五加不好的叶子和根摘去掉了，然后焯烫熟了，就捞出来。
2、然后就是将水分挤去了，然后再切几刀。
3、将里脊切成丝，然后泡洗干净了，将水分去掉了。
4、将胡椒粉、料酒和少量食用盐放入，再加入一些老抽和干淀粉，抓均匀了，腌制10分钟。
5、然后就是起锅哦烧油，将肉丝放入，煸香了，断生。
6、将弄散的叶子放入，然后就是将葱和盐放入进行煸炒均匀了，就可以出锅了。
五、冬季速冻刺五加怎么炒好吃
2.刺五加下开水焯二分钟，放点盐，滴一两滴油，保持色泽，鸡蛋打散花。
3.刺五加用筛网滤水待用4.油锅七成热下鸡蛋摊炒，再加入刺五加翻炒几下，关火淋香醋几滴出锅，装盘
1.准备刺五加(这是纯天然野生的)用清水浸泡20分钟后洗净。
2.锅中烧开水，下刺五加焯一下。
3.焯好的刺五加过凉水，沥干水分。4.调汁/蒜末，米椒粒，海鲜酱油，香油，盐，鸡粉搅拌均匀。
5.把调好的汁浇在刺五加上，搅拌均匀即可。