一、凉拌菠菜可以放多久
1、凉拌菠菜可以放6小时。凉拌菠菜隔夜后，可能会滋生细菌，凉拌菠菜放置一晚，可能会产生亚硝酸盐，建议食用新鲜的凉拌菠菜，美味又营养。
2、新鲜凉拌菠菜中，含有维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、钙、钾、磷、镁等多种营养元素，并且热量较低、富含膳食纤维，适量食用不仅能够补充一定的营养。
二、凉拌菠菜怎么拌好吃呢
1、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。
2、菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。
三、凉拌菠菜的做法
1、煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却
2、把菠菜段放入碗里，加入盐、生抽、香醋、砂糖
3、再加入少许蒜末，加热少许调和油和香油，爆香蒜末
四、凉拌云丝菠菜的做法
准备菠菜1把，蒜末适量，自制辣椒适量，花椒粉适量。
1.将菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放着备用。
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉。起油锅，倒入少许的油，待油热后把热油倒入放有调料的菠菜中。
3.搅拌均匀后，加入少许的海鲜酱油，适量醋，自制辣椒继续拌匀后就可以了。
五、菠菜凉拌豆角做法
菠菜适量、蒜末适量、花椒油适量、香油适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量。
5/蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入；
6/把调料搅拌均匀、摆盘，凉拌菠菜就做好了。
7.美味又好吃的菠菜凉拌豆角做法完成开吃了。