一、草鱼怎么做好吃
5.从腮下切口处取出腥线，同方法取出另一侧腥腺。
9.由于鱼太大了先将鱼头入油锅煎色
12.鱼尾煎好后放入葱、姜、蒜、大料炒出料香
15.加入鱼头部分加水，水刚刚没过鱼为宜
18.美味出锅出锅时将准备好的香菜末洒在鱼身上
二、草鱼头怎么做好吃
1、准备食材用料：草鱼头约500g、剁椒200g、郫县豆瓣一勺、大葱两根、姜一小块、蒜一头、年糕一节、酱油1勺、料酒3勺、花椒一小撮、小米椒五六颗
2、首先将蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，大葱切段
3、草鱼头用2勺料酒码上腌十几分钟，去腥，然后用厨房用纸擦开水分备用
4、草?鱼头油锅两面炸一下，捞出备用
5、锅中留底油，放入姜蒜辣椒翻炒，接着放入豆瓣酱和剁椒翻炒
6、然后放入鱼头，加适量水，1勺酱油，1勺料酒，花椒一小撮。大火煮开，小火慢炖十分钟
三、鲤鱼鲫鱼草鱼哪个比较好吃
草鱼比鲤鱼的肌间刺少肉比鲤鱼要硬一点要多一点吃法不同，味道就会不一样吃火锅的话建议吃草鱼，因为草鱼的肉硬一点，在火锅里面不容易散清蒸要用草鱼，因为相比之下鲤鱼比草鱼的土腥味要重一些红烧要用鲤鱼，不然就不会有红烧鲤鱼这道菜了发明这道菜的师傅相信选用鲤鱼做材料也是有他自己的原因的
四、草鱼怎么做好吃又简单家
草鱼是一个比较好吃的鱼。草鱼怎么样做好吃，个人觉得可以清蒸，煲汤或者红烧。当然了，鱼洗干净盐渍一会，葱姜蒜准备好，料酒老抽等。根据自己口味调理就好。
五、烧草鱼块怎么烧好吃
烧草鱼块，我们仔细来研究一下准备的食材，喂草鱼400克，生姜八克，香葱十克，有40毫升，料酒少许，味精陆克，本地青红椒120克，算两袋豆瓣酱，一勺盐适量生抽少许，首先，草鱼加盐，料酒，生抽姜片腌一小时以上，第二，将草鱼剁成块，第三，青红尖椒切成两毫米长的段，第四，准备一勺豆瓣酱，第五，洗干净锅烧油，用生姜片擦过第七锅再次洗净，倒入少许油，下葱姜豆瓣酱爆香加水没过鱼，会煮到菜干时候加味精，生抽辣椒段，水收干后撒葱花，淋油香油