一、煎饺子的做法
1、1取平底锅或不粘锅，锅烧热，加少许食用油，将包好的锅贴摆放在锅中
2、2加入淹到锅贴1/3处的水量至锅中，盖上锅盖，焖煮至水干。
3、3煎至锅贴外观呈膨胀状态即可起锅。
4、4温水和的面团弹性好，皮薄而且不破
5、5美味鲜嫩多汁的煎锅贴就做好了，出锅装盘享用吧！
二、生煎饺子的正确做法
1、韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用
2、饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄
3、小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷
4、几分钟就好了，底部金黄酥脆，此种方法也可以做锅贴，特别好吃
5、调点汁儿，不比外头的差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。
三、水饺怎么煎
煎饺又分生煎和熟煎两种，生煎就是将生的饺子直接煎熟，在煎的过程中，上色和成熟时同时进行的，熟煎是蒸熟或者煮熟的饺子，再进行煎制，只要掌握要领，其实非常简单，加水没至饺子2/3、盖上锅盖小火煎至水干，听到锅中滋滋声，再煎5分钟，孰能生巧，按照这个方式煎，一次性成功。
四、锅贴饺子怎么煎好吃
主料；饺子皮；1000g；蔬菜馅；1碗；辅料；油；适量；
10.底部煎成金黄，即可；小贴士；煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。
五、求正确的煎饺子方法
煎饺子最好用平底锅，开火放少许油放上饺子洒少许水盖上盖子过了6到8分钟把饺子煎至微黄翻面再煎几分钟熟透了就可以出锅了。