一、鸡脚煲什么汤好
你好,鸡脚煲汤的方法有很多,而且都很好喝,因为鸡脚含有丰富的胶原蛋白,非常美味,也很美容,所以很受女孩子的欢迎,搭配方法也很简单,功效也略有不同,像花生眉豆鸡脚汤,是祛湿补肾的;木瓜花生鸡脚汤,是美容养颜的;红罗卜玉米鸡脚汤,是清火的。而我最喜欢喝的是山药红萝卜玉米鸡脚汤。下面我来教大家怎么做这款好喝的汤。
材料有:山药,红萝卜,玉米,鸡脚,排骨,红枣,大姜片。
做法:1.山药去皮洗干净,然后把山药,红萝卜,玉米砍成件,备用。鸡脚剪掉指甲洗干净,排骨砍成件洗干净。
2.汤锅里放好水,把大姜片放进去,再放点料酒,水开了把鸡脚和排骨放进去,煲十分钟左右打去泡沫,再煲半个小时左右,把山药,红萝卜,玉米也放进去,再煲半个小时就差不多好了,放点盐,胡椒粉调味,这样就OK了??。
好了,这就是我为大家分享的山药红萝卜玉米鸡脚汤,希望大家能喜欢。
二、鸡爪煲汤放什么材料好
1、【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
2、【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳。
三、药材鸡脚汤的做法
鸡脚过一遍凉水,放进汤盅,把药材都放进去,?水?适量的盐,蒸一个小时。
四、鸡脚煲汤放什么搭配
1、【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
2、【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳。
五、韩式鸡爪汤的做法
1、鸡爪洗净后剪指甲,最好泡一下冷水去一下血水
2、高压锅里放入适量料酒(也可以放一小瓶啤酒,那样味道更好),大蒜一块,姜片少许,八角两块。最后放水,刚刚好没过鸡爪。高压锅上压后10分钟。煮好的鸡爪汤不要扔!!!
3、在煮鸡爪的时候就可以调一下酱汁啦找个小碗,放2大勺番茄酱,2大勺韩式辣酱,1大勺泰式甜辣酱,1大勺辣椒粉(喜欢吃辣的可以多加一点),如果有点稠可以加一点水稀释一下,最后酱汁比较顺滑就可以了~
4、热锅凉油爆香蒜末,入鸡爪,稍稍煎一下,放酱油,再放入调好的酱料和刚刚剩下的鸡爪汤。小火煮2分钟后大火收汁,记着收汁的时候一定要不停的翻动,不然容易糊底!!最后快出锅的时候加一点盐调味