一、蕨菜怎么做才会比较好吃
1、材料：新鲜蕨菜150g、胡萝卜丝50g、猪瘦肉80g、海米15g、葱姜蒜末适量、盐适量。
2、将蕨菜放入水中汆烫一小会，去除去除表面绒毛以及发黑部分，切段备用。将猪肉切丝，备用。锅中放油炒热，加入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜丝和海米翻炒2-3分钟，放入蕨菜和猪肉丝进行大火炒制3-5分钟，即可出锅食用。
二、5蕨菜怎么做好吃
蕨菜买回家的时候，不用出水，一般卖家都会把蕨菜出过水的，只要洗干净，切成丝丝，在开水里面滚一下，拌佐料，盐，酱油，醋，姜末末大蒜片辣椒面小麻油，葱花，搅拌均匀，好吃的很。蕨菜还可以和腊肉一起炒，也很好吃的。
三、马蕨菜怎么做好吃
素炒马蕨菜：首先准备马蕨菜500克，芹菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入芹菜150克，马蕨菜500克，再加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。
马蕨菜炒肉：准备马蕨菜500克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，炒至变色，然后再放入马蕨菜500克，再放入蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可关火。
辣椒炒马蕨菜：准备马蕨菜500克切成段，辣椒50克切成碎末，锅中放入食用油15毫升，接着放入马蕨菜500克，辣椒50克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可关火。
四、蕨菜怎么做好吃
1、将蕨菜两头去掉下锅焯水后，接着将其撕成两半。
2、将其切段，腊肉下锅进行翻炒下入相应配料以及干辣椒进行翻炒。
3、接着将蕨菜放入锅中翻炒，加入盐和蒜苗翻炒即可出锅。
五、蕨菜怎么烧最好吃
准备食材：蕨菜200克、蒜米4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、陈醋10克、盐1克、水适量、葱花适量、芝麻油适量。
1、小锅里烧一锅开水，放入蕨菜再次煮开后煮3分钟。
2、捞出过凉水浸泡30分钟以上，这样处理过的蕨菜吃起来更安心。
4、葱花只要叶子部分切成小段，辣椒切小圆圈，蒜米去皮切成小颗粒。
5、烧热油锅后，放入食用油，蒜米和辣椒煸出香味。
6、加入生抽，蚝油，盐，白砂糖，陈醋，适量的水煮开，加入三分之二的葱花煮熟。
7、把蕨菜放入深碗里，吃的时候淋上煮好的汤汁，撒上剩下的葱花即可。