![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172640166833160071756.gif)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172640166833160052305.jpg)
本文作者便宜 / 爱笑宵夜的大光圈
写于2019年2月17日
探店体会:好吃!
在地方每个南宁人的心中,都有一家自己的宵夜扛把子店。而在江南区人民的心里便宜,可能西江路这家朱师傅烧烤,占据了老牌很多人的NO.1。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172641166833160116888.jpg)
从七星路红星路小学经历了两次搬地方来到江南西江路附近,从路边摊变成了小店面,从老朱师傅和朱妈妈这一辈传承到小朱哪家师傅,南宁好吃的烧烤摊,有着外卖十几年历史的朱师傅烧烤,俨然已经成为了江南区地道南宁烧烤的推荐一张老牌名片。
有趣外卖的是,无论搬到南宁哪里,老客户们总能找得到它,南宁好吃的烧烤外卖排名,南宁好吃的烧烤宵夜店。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172641166833160136310.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172642166833160291199.jpg)
老朱好吃师傅场地、小朱师傅
和朱妈妈一起打下的江山
//
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172642166833160258741.jpg)
每当天幕渐黑,便是南宁人开始出门觅食吃宵店夜的时刻。
在人声鼎沸的西江路,朱师傅烧烤总是烧烤一开始营业就坐满了人。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172643166833160336210.jpg)
小朱推荐师傅是个年轻的地方小伙子,南宁好吃的老牌烧烤,早在他十几岁的时候,就开始跟着爸爸学习研究烧烤这门手艺活。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172643166833160321256.jpg)
聪慧的小朱师傅逐渐上手,并且研发出一些只有朱师傅烧烤才有的品类,在烧烤界名气越来越大,现在只要是个稍微资深的吃货,都会听过朱师傅。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172644166833160484684.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172644166833160431124.jpg)
夜色尚早的时候是见不着年轻的小朱师傅的,老朱烧烤师傅坐在店门口记账算钱,南宁烧烤好去处,听着店最炫民族风,而朱妈妈掌管着后厨大权。
到了十一点多,老朱师傅和朱妈妈南宁便休息了,南宁哪里可以烧烤,让小朱师傅接班,一家三口,有条不紊地经营着。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172645166833160529026.jpg)
好不容易闲下来片刻,朱妈妈便会到门口,和老朱师傅有说有笑,字里行间,欢声笑语。
大概是对哪家生活充满了热爱,且内心愉悦的手艺人,才能烤出让人吃起来充满愉快的烧烤吧。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172646166833160686129.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172646166833160679367.jpg)
三十多种烤串
随便点都不会踩雷
//
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172647166833160740986.jpg)
烧烤的手艺看着虽然不复杂,但是全凭经验,同样的手法同样的调料,换着不同的人烤,味道都会有所偏差。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172648166833160828402.jpg)
炭火烧红,新鲜的肉串在火上收紧了汁水,微焦的表皮滋滋作响,撒佐料,刷油刷酱,仅此而已。
要说味道秘方,佐料还是那些常见的孜然宵夜、蜂蜜、胡椒粉、辣椒面。关键还是火候和手艺!如果问你刷不刷蜂蜜,一定不要拒绝,没有蜂蜜的南宁烧烤,就不是真正的南宁烧烤,南宁好吃的烧烤店。朱师傅那一口蜜,牢牢地抓住南宁人的心。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172648166833160861210.jpg)
要问在朱师傅这里点什么好吃?朱师傅会摊店告诉你,随便点,都好吃好吃!不会踩雷!但是芥末鸡翅和笑里藏椒是一定要点的!
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172649166833160974189.jpg)
芥末鸡翅外卖也许在南宁仅此一家,是朱师傅烧烤的自创专属味道。
腌渍入味又好的鸡中翅烤到外焦里嫩,刷上特调的黄芥末酱汁。正是这一层姜黄色的spa,让这一串本来烧烤平淡无奇的烤翅宵夜,变得新奇而美味。虽说是黄芥末,可是几乎不呛,南宁好吃烧烤大推荐,和烤物碰撞出异常的火花,尝试过便会难以自拔。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172649166833160974461.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172650166833161055627.jpg)
撒上白摊芝麻增香点缀排名,引发阵阵食欲,想撕扯它!
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172650166833161072422.jpg)
而笑里宵夜藏椒同样是朱师傅烧烤的重头戏。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172651166833161113488.jpg)
粉肠好去处包裹着泡椒,外柔内刚,南宁好吃的烧烤外卖,粉糯柔软的厚实粉肠,包裹着爆汁爽辣的泡椒,在炭火的加持下,泡椒的爽辣渗入粉肠的肌理。
笑里藏椒这种刺激又美哪家好的口感,每次都要吃到人格分裂,一边辣哭一边撸,还要边叫场地“好爽”。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172651166833161180825.jpg)
能一次吃半手的人,一定不老牌是普通人,比如我。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172652166833161217507.jpg)
不论是鸡爪、肥牛、豆腐皮,还是花菜、黄瓜、鱼豆腐,只要过了朱师傅的手,就会变成一盘让人垂涎最便宜三尺、欲罢不能的美味。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172652166833161232027.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172653166833161346769.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172653166833161336996.jpg)
朱师傅烧烤家每天提供亲自熬煮的生地罗汉果凉茶和菊花茶,边吃烧烤边喝好去处菊花茶,南宁哪里的烧烤最便宜又好吃,溃疡、起泡、上火、热气那都是不可能的。
在朱师傅烧烤,尽管放心摊吃推荐。
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172654166833161434141.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172655166833161582315.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172656166833161613218.jpg)
来一次
就会又好烧烤每天想来的朱师傅烧烤
//
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172656166833161625771.jpg)
不管你的嘴巴再刁,吃了朱师傅烧烤都会被朱师傅的独特好好吃味道情调所折服。
“芥末鸡翅好特别地方啊好好吃!”
“今天没吃过瘾,南宁好吃的烧烤店排名,我们什么时候再来?”
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172657166833161748795.jpg)
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172657166833161733190.jpg)
朱妈妈说,每天晚上十点以后,就会把这些折叠小桌子摆出店门口,“不够坐啊,实在是不够坐,摆早了惹来了城管,只能这个摊点再摆,委屈了门口排队的客人了!”
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172657166833161767799.jpg)
但是也是因为有了便宜这些一直默默支持着朱师傅烧烤的忠实吃货,才让朱师傅烧烤这张江南区的烧烤名片,渐渐被更多的南宁人知道,让更多的南宁人,尝到最便宜这如此地道特别的南宁味道!
![](http://www.jingxigui.com/zb_users/upload/2022/11/20221113172659166833161990681.jpg)
朱师傅烧烤
人均排名:35元营业时间:晚上20:00-情调店凌晨3:00摄影 ▏爱笑的大光圈
作者 ▏爱笑的大光圈
主编 ▏大吃货面面
© 吃遍南宁原创地方发布