一、土豆块的家常做法
将200克土豆去皮洗净切块，放蒸锅蒸十分钟左右
把10克葱10克姜10克蒜和20克尖椒洗净，切成末备用
锅中倒入20ml油烧至七八成热，倒入蒸熟的200克土豆块，煎至两面金黄
土豆金黄后，依次倒入10克姜末10克蒜末，1勺老干妈（风味豆豉口味），1勺味极鲜生抽，3克鸡精，翻炒均匀，再放入2克孜然，10克葱末，然后装盘，超级美味。
二、蒸土豆的做法，蒸土豆怎么做好吃，蒸土豆的家常做法
辅材：食盐少许、食用油适量、葱段少许、蒜适量、鸡精少许。
1、土豆清洗干净后去皮，切成细条浸泡水里。
3、放入盆中加入食用油和面粉拌匀。
4、锅里加水煮开后放入拌好的土豆条上锅蒸6分钟。
5、蒸好后取出碗放入蒜末、葱花、盐和鸡精拌匀。
6、锅里加油烧热浇在土豆条上，即可。
三、土豆块怎么做好吃，简单红烧土豆块的家常做法
1、材料：土豆一大个，刀豆200克，蚝油、生抽适量。
3、刀豆洗净去两头，手扳成寸段。
5、这一步很重要，锅中水开后，放盐放入刀豆，煮上一会儿。刀豆熟滤出。
6、起油锅，中小火入小米椒土豆条块。
9、加两勺半蚝油，一勺生抽，翻炒两三分钟，加水，盖上锅盖小火10分钟。
10、加糖适量，喜欢辣的再加些辣椒酱，翻炒均匀即可。
四、陈醋土豆片家常做法
陈醋2勺葱2根蒜3瓣小米椒2个白芝麻1勺辣椒粉1勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量热油2勺盐适量
3.锅中烧开水，放入土豆煮几分钟，喜欢吃脆点的少焯会儿，喜欢吃面的的就多焯会，根据自己的口味调整。
5.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。
6.调酱汁：加入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、辣椒粉。7.再淋上热油，激发出香味，再加入生抽、陈醋、蚝油、适量白糖和盐，拌匀，一盘酸酸辣辣的陈醋土豆片就做好了。
五、炸土豆片的家常做法酥脆好吃
首先就是把土豆去皮、切片，最好切得均匀一点，薄一点，如果刀工不太好，就借助工具吧
然后过三次水，第一次是清水洗掉淀粉，第二次是开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水
捞出来控干水分以后，下到油锅里面去炸，先大火炸到5成熟，再小火炸4、5分钟，炸到酥脆即可
最后捞起来，控油以后，放到容器里面或者放入锅中，加入孜然粉、辣椒面、盐拌均匀就可以了。