一、可乐鸡翅怎么做
首先选择新鲜的鸡翅,用清水洗干净备用,然后把鸡翅改花刀,用葱姜蒜老抽蚝油腌制半小时上锅蒸十五分钟,然后起锅烧油,下蒸好的鸡翅,倒入一罐可乐,大火收汁,最后撒上白芝麻就可以了。
二、可乐鸡翅中翅怎么做好吃
翅中改刀,锅中倒油,葱姜蒜爆香,倒入中翅,翻炒出香味,加入可乐,加一点点盐,调味即可
三、可乐鸡翅怎么做好吃儿童
材料:鸡1只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油
准备工作:鸡切块洗净,用料酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。
做法:1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。
2、捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡肉上,腌制入味1个小时。
3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡块,开大火翻炒。
4、使每个鸡块都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡块为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。
四、郝大厨可乐鸡翅做法
1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。
2.葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花
3.锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热),依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。
4.此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。
5.放半罐可乐,待可乐烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。
6.最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。
7.撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
五、可乐鸡翅怎样做好吃
1.将鸡翅洗净,用牙签戳戳。放在不粘锅里用文火慢煎。放入姜片。
2.表面微微发黄,出油,加入料酒。
7.熟了出锅,简单好吃的可乐鸡翅就做好了。
1.翅中脂肪较高,先用不粘锅慢火煎出油脂。2.依照个人口味加少量的糖,因为可乐有足够的甜味。