一、排骨的家常做法
1、家常排骨软烂入味，汤浓味美，更主要的是，步骤超级简单，一看就会。
2、所需食材：排骨、葱、姜、料酒、食用油、冰糖、生抽、蚝油、白糖、八角、栀子
3、制作步骤：第一步：排骨清洗干净，然后锅中加水，放入洗净的排骨，再加入适量葱、姜、料酒，把排骨焯水。煮沸后捞出，放到冷水里，冲洗掉浮沫。
4、第二步：把锅烧热，加少许食用油，再加入几粒冰糖，炒至冒黄色大泡，然后把排骨倒入锅中炒匀。
5、第三步：往锅中加适量许生抽、蚝油、白糖调味，炒匀后放入两个八角和一个栀子（不喜欢的可以不放）
6、第四步：往锅中倒入开水，稍加搅拌后全部倒入电饭煲中，按下煮饭功能键。
7、第五步：等电饭煲停止工作后，开盖，倒入到锅中大火收汁。最后盛入碗中，再加少许葱花点缀即可。
二、家常排骨怎么做好吃
主料：土豆二个，排骨适量，豆角500G
辅料：盐适量，味精适量，糖适量
5.排骨差不多熟了以后加入盐，然后再放入土豆。
6.排骨差不多熟了以后加入盐，然后再放入土豆。
7.土豆半熟后再加入豆角再炖十分钟左右加味精出锅。
三、炖盅蒸排骨的家常做法
炖盅蒸排骨是一道美味可口的家常菜，以下是详细的做法：
1.排骨洗净，切成适当大小的块，备用。
2.排骨中加入盐、生抽、料酒、五香粉、葱姜腌制20分钟，让排骨入味。
3.腌制好的排骨加入生粉，搅拌均匀，使排骨表面包裹一层薄薄的淀粉。
4.取一个炖盅或者蒸盘，放入腌制好的排骨。
5.蒸锅中加入适量水，水开后放入炖盅，盖上盖子，转小火蒸30-40分钟，直到排骨熟透。
6.蒸好的排骨取出，倒入蒸鱼豉油，撒上葱花、香菜等喜欢的蔬菜，即可食用。
1.排骨腌制时间可以根据个人口味调整，腌制时间越长，味道越入味。
2.蒸排骨时，火候要控制好，避免火太大导致排骨外面糊掉，火太小则排骨不易熟透。
3.排骨熟透后，可以撒上葱花、香菜等蔬菜，增加口感和色彩。
按照这个做法，你就可以在家中轻松制作出美味的炖盅蒸排骨，享受美味佳肴带来的幸福时光。
四、大排骨怎么做好吃的家常做法
猪肉排适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量
步骤1、将排骨表面清洗干净，把一些碎骨去掉，将排骨放水中泡一段时间，将血水去掉，捞出排骨，放锅中加料酒焯水，焯水，捞出排骨清洗干净。
炒锅中加少许食用油，烧热后，放几片生姜，再将排骨倒进锅中翻炒，炒到发黄，加入一些生抽、老抽、冰糖，翻炒到排骨上色，想要做好的排骨更红亮，可以先炒糖色再放排骨。
炒好，加足量开水，放八角、桂皮和一些葱段，大火煮开，盖盖子小火炖煮，炖到排骨九成熟，撒少许食盐调味。
炖煮到排骨软烂，开大火收汁，这样一份红烧排骨就做好了，想要节省时间，可以用高压锅炖，炖熟后再倒出来收汁即可。
步骤五，美味又好吃的猪肉排做嫩滑好吃不柴完成开吃了。
五、家常腊排骨怎么做好吃
1、腊排骨300g、蒜适量、辣椒面适量、豆豉10粒
2、煮后的腊排骨会变软，也会煮出一些盐分，以免太咸。
3、加入适量辣椒面、剁碎的大蒜子和黑豆豉（刚好做的时候家里没有豆豉了，加了会更香）。
4、放高压锅隔水蒸15分钟，即可。很香很美味的一道菜。