一、天水炝浆水的正确方法
锅中先倒油，油热后放盐，红辣椒段，蒜片炝锅，炒出香味后，倒入浆水，烧滚后倒出即可！再炒一点韭菜，吃的时候和浆水放一起更香！
二、浆水面怎么炝浆水
起锅烧油，等油温七八成热的时候加入切好的大葱和香菜，稍微扒拉几下，然后倒入浆水，等浆水烧开就可以舀出来盛到碗里备用。
三、炝浆水的料
1.先将辣椒洗好，切碎，锅里倒入少许油。开始炒辣椒，放入盐。
2.接下来炒韭菜，将韭菜洗好，切段，起锅烧油，放入锅中翻炒，再加入盐即可。
3.起锅烧油，待油热后，放入蒜片和切好的干辣椒爆香，添加适量盐，炝浆水。
浆水面炝浆水的做法是切好香菜，备好咸韭菜，放入小碗中备用。锅中烧油，将热油倒入盛有香菜和咸韭菜的碗中，然后将炝好的香菜和咸韭菜倒入盛好浆水的盆中，浆水就炝好了。另外，所谓浆水，就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料，在沸水里烫过后，加酵母发酵而成，其中芹菜浆水为上品。
四、浆水用什么炝比较香
浆水是一种常见的调味料，用于烹饪和提味。要让浆水更香，可以尝试以下几种方法：
1.使用新鲜的香草：加入一些新鲜的香草，如香菜、葱、芹菜等，可以为浆水增添香气。
2.加入香料：可以尝试加入一些香料，如姜片、蒜瓣、八角、桂皮等，增加浆水的香味。
3.炸香调料：先将一些香料和调料炸香，如干辣椒、花椒、香叶等，然后加入水煮沸，使浆水更具香味。
4.蔬菜的选择：可以根据个人口味选择一些有较强香气的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、香菇等，一起炖煮，可以使浆水更加香浓。
请记住，不同的食材和调料搭配会产生不同的味道，可以根据自己的口味和喜好进行尝试。
五、怎么炝浆水
1、切一些辣椒、葱花作为炝锅的辅料（能有天水本地的野葱那就最好不过、自家的头刀韭菜也很好）；
2、锅中下胡麻油热（7成热）之后先下辣椒快速翻炒，接着下葱花之类的继续炝锅，然后加入浆水进去；
3、最后下盐调味，烧开之后盛出就可以了，煮个面条沥水之后放进去，一碗简单而又美味的浆水面就可以享用了。
4、炝锅的佐料可以按照自己的口味来调节，吃面爱吃蒜的也可以加些蒜片，觉得浆水这样吃肚子里有点寒的，也可以加一点胡椒或者花椒。