一、鸡胸肉最好吃的做法王刚
食材：胡萝卜1根，鸡胸肉300克，蚝油、生抽、淀粉各1茶匙，油、盐适量。
2.胡萝卜削皮，用料理机打成碎末。
3.胡萝卜和鸡肉加入蚝油、生抽、淀粉拌匀，适量盐调味成肉泥。
4.热锅冷油，取适量肉泥放掌心按扁成肉饼形状，放入煎锅中煎熟即可。
二、鸡胸肉炖排骨的家常做法
辅料：玉米淀粉适量，芝士2片，卤水1袋，油适量
做法：1.准备好所有食材，鸡胸肉洗净切片。
2.在切好的鸡胸肉钟放入卤水腌制半小时左右。
3.土豆切成条状，切好的土豆可先放入清水中浸泡备用。
4.芝士片切成小细条，将其卷一圈在土豆条上。
5.接着再把腌制好的鸡胸肉卷裹在其上面，状似“排骨”。
6.卷好了鸡胸肉，接下来给它均匀的裹上一层玉米淀粉。
7.起锅，倒入适量的油，在锅中放入约没过“排骨”的油，待油温8成热时，放入土豆“排骨”开炸，油热后转小火慢炸，炸熟盛出装盘即可。
三、鸡胸肉做法家常最简单
1、食材：鸡胸肉一块，蜂蜜2勺，柠檬汁适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒半勺，食用油适量，
2、做法：把鸡胸洗净切片，1cm左右的厚度，不能太薄，也不能太厚。切好加1勺蚝油，1勺生抽，半勺料酒，少许盐，柠檬汁几滴，加入2勺蜂蜜，用手抓均匀，加姜片几片，腌制20分钟左右，鸡肉腌好后，锅底倒一点食用油，把腌好的肉片码在锅底，用中小火将鸡肉煎至变色，两面煎熟，摆盘即可食用，口感外脆里嫩。
四、鸡肉好吃做法
1、推荐一种醋溜鸡的做法，非常简单而且好吃。
2、第一步鸡肉冲洗干净，冷水下锅焯水去血腥。可以放料酒姜片，没有不放也没关系。
3、第二步锅中放油，中火等油热以后放花椒大料葱段姜片，炒出香味，葱段变金黄色以后锅中放水水量多点也没有关系，最后都可以大火收汁的。倒入生抽老抽老陈醋，煮开后放入鸡肉。
4、第三步煮20分钟后，加一点盐，此时就是调底味，等汤汁收的差不多得时候，如果淡了可以再加点盐。
5、鸡肉熟了以后，大火收汁出锅就可以了。
6、因为鸡肉本身脂肪少，油可以多放点，这样做出来非常香。
五、鸡肉简单好吃的做法
用料：鸡肉至少半只、香菇适量、酱油适量、盐适量
2、鸡肉切成合适的大小，放入适量酱油、盐，抓匀，腌制半小时左右，腌越久越入味。时间不充足的话，把调料往鸡肉身上抹匀也可以。
3、腌制好之后放入香菇，随便抓匀一下就可以了，腌制好鸡肉再加入香菇是为了不要让香菇吸取太多调料，以免太咸。
4、锅底倒一点花生油，转动一下高压锅，让锅底的油分布均匀。倒入鸡肉和香菇，香菇尽量放在鸡肉上面，以免吸收过多汤汁和油，如果你不介意的话，也可以放在锅底。但是建议鸡肉在底部，贴着锅底的鸡肉略带点焦，特别香！！！中火烧到高压锅阀门响后，继续煮2分钟，再调到小火，煮五分钟
5、在锅底的鸡翅略带焦黄，大家可以把喜欢的鸡肉部位放在锅底，它会颠覆你以往吃过的鸡肉的味道~简单美味完成！