一、老广的味道姜薯的做法
1、步骤一：首先将姜薯去皮清洗干净，刨成薄片，放入水中待用
2、步骤二：准备自己动手做芋圆，少量芋头清洗干净，去皮切块，放在蒸锅中蒸熟，变烂即可
3、步骤三：再把蒸好的芋头放入碗中压烂，加入适量木薯淀粉和白砂糖，搅拌均匀，用手揉成面团，放置一会儿，再把面团搓成长条，切成小丁搓圆，面板上再撒上少量木薯粉，防止芋圆粘连
4、步骤四：锅中烧水，煮至沸腾后先加入白糖化开，再下芋圆煮两分钟，放入刨好的姜薯片，搅拌均匀，防止姜薯粘接
5、步骤五：喜欢蛋花的可以在碗中打一个鸡蛋，搅散，用转圈的方式快速倒入锅中，形成好看的蛋花，超级美味的姜薯甜汤就完成啦
6、如果以后来潮汕，一定要带点姜薯回家哦，外面很难买到的；好了，今日的分享就到这里，感谢您的阅读，如果在阅读过程中有任何不懂的地方，可以在下方的留言区给我留言哦，我会给你们一一解答的，如果您有什么更好的建议，也欢迎来评论区留言分享给我，我们下期再见！
二、白果姜薯的做法
1、白果姜薯是一道以白果、姜和红薯为主要食材的独特菜品。下面是一种简单的白果姜薯的做法：
2、首先，将红薯洗净，去皮，切成小块。
3、将白果切成小块备用。如果使用干白果，可先将其用热水浸泡片刻，然后捞出备用。
4、在锅中加入适量的食用油，烧热后将姜丝倒入翻炒片刻，直到散发出香味。
5、加入切好的白果块和红薯块翻炒，使其均匀受热。稍微炒一会儿，让红薯和白果吸收姜的香味。
6、加入适量的盐和鸡粉（或鸡精），搅拌均匀使调料均匀分布。
7、加入适量的水，保持火力中等，盖上锅盖焖煮。根据红薯的大小，大约焖煮10-15分钟，或直到红薯变软熟。
8、汤汁收浓时，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
9、白果姜薯具有姜的辣味和白果的香气，再搭配红薯的甜美，味道独特。根据个人口味，你也可以调整盐和姜的用量。希望你能尝试成功，品尝到美味的白果姜薯！
三、姜薯汤的做法，姜薯汤怎么做好吃，姜薯汤的家常做法
1.姜薯洗干净去皮，然后削片放一边，锅上水烧开！
2.水烧开后把姜薯倒进去煮开，同时把鸡蛋搅拌好倒进去，开后小煮会放糖烧开即可！
四、姜薯汤的10种吃法
1、姜薯汤是一道美味营养丰富的汤品，可以有多种不同的吃法。首先，可以搭配米饭或面条一起食用，增加饱腹感。
2、其次，可以用来煮饺子或馄饨的汤底，增添风味。另外，还可以加入蔬菜和肉类制成汤粥，增加口感。此外，还可以做成冷冻饮品或者凉拌菜，增加清爽口感。还可以将姜薯汤作为烹饪食材，煮成菜肴或者加以烤制。总之，姜薯汤有很多不同的吃法，可以根据个人的口味和喜好进行调整搭配。
五、潮汕姜薯粿的做法
1、步骤1，先把姜薯洗净削皮切块（姜薯放久会变黄，应放在水中浸泡）。
2、步骤2，锅内下少许油烧热放入姜薯翻炒七、八熟。
3、步骤4，翻炒一下，大火烧至汤汁浓稠，开小火一直翻炒，烧至汤汁收干。