一、怎么做好吃，意大利空心面的家常做法
2、辅料：番茄100克、橄榄10克、洋葱（红皮）10克、黄油20克。
3、调料：番茄汁20克、盐2克、胡椒粉2克、胡椒1克、罗勒叶3克。
6、投入番茄块、橄榄片翻炒，再倒入番茄汁、盐、胡椒调味。
二、空心拉面做法
2.慢慢地倒入一些水，边倒边用手搅拌面粉，直到面团开始形成。
3.继续逐渐加入水，直到面团变得粘性且容易搅拌。
4.将面团放在一张干净的台面上，用力揉搓面团约10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5.把面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，让面团静置30分钟至1小时，让其休息松弛。
6.将面团分成小块，用擀面杖将每块面团擀成薄片。
7.煮一锅水，加入适量的盐。将面片放入沸水中，煮3-5分钟，直到面条变得软熟。
8.用漏网或者筛子将面条捞出，并将其过一下冷水，以防粘在一起。
9.拉面即可用于烹饪各种拉面菜品，例如炒面、牛肉拉面等。
-在制作面团时，可以根据需要调整面粉和水的比例，如果面团太硬，可以适量增加水的量。
-揉搓面团时要用力，以确保面团中的面筋充分发展，从而得到口感更好的拉面。
-煮面时要搅拌面条，以免粘在一起。
三、一碗空心面要烧多久
3~4分钟。面条多久煮熟与火的大小、水的多少以及面条的种类和厚度密切相关。通常比较容易煮熟的是新鲜面条，只要不是特别宽或者特别厚、粗的面条，烧开水之后大约3~4分钟就可以煮熟了，或者面条下锅之后，锅里的水开上两次就能煮熟了。如果面条宽或者厚、粗就需要多煮一会儿。也可以通过肉眼观察，煮熟的面条看起来会略显透明，看不到里面的白心。
四、河南空心面怎么做好吃
将500g面粉放入容器中，面粉中间扒个窝，倒入230ml清水（面粉和水的比例大概是这样的，你做的量大量小就按这个比例来调节就可以啦）将面、水充分拌匀，拌至容器底部看不到散粉揉成面团多揉会才好吃用湿布或者保鲜膜该好面团，静置30分钟左右之后揉制成光滑面团将面团压成厚圆片用擀面杖将面团擀成大薄片，撒上干淀粉防粘将面片折叠成长条状切成需要宽度的面条洒上干粉，将面条抖开如果不是当即食用的面条装入保鲜袋后放入冰箱冷冻即可。
五、意大利粗空心面的做法
1、主料：面粉320克、肉酱128克。
3、面粉放入面条机中，自动计算出用水量。
4、加入水，按开始，面条机自动运行。
5、压出空心面，压出的面条比较多，粉袋包装放入冰箱冷冻，随吃随拿。
6、锅中烧开水，水中放一点盐，放入空心面，大火煮。
7、煮至面条稍有一点白芯的时候即可捞出。
8、肉酱不要打开，连袋子一起放入煮面条的汤中，烫2分钟左右，不开火。
9、取出开袋，倒入面条中，拌匀即可。