一、王刚炝炒空心菜做法
空心菜500克。调料：盐5克、味精3克、大葱4克、料酒5克、大豆油50克。做法：1、将葱洗净切成末待用。2、先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分
1、空心菜去黄叶冼净待用，蒜去皮2瓣。
3、锅里放入猪油烧热，下入拍好的蒜米小炒。
4、再放进冼好的空心菜翻炒，加点盐。
二、空心菜怎样炒才好吃
首先把空心菜清洗干净，沥干水分，把菜切割成三四厘米的段，蒜切末，锅中加点油，烧开以后二分之一蒜末，炒出香味，下空心菜，大火煸炒两下，炒至菜叶发蔫，以后加适量的盐，把剩下的一半蒜末扔进去，快炒3秒钟之后。非常好吃下饭的蒜蓉空心菜就炒好了。
三、怎麼炒空心菜才好吃
食材：空心菜500可大蒜1瓣干辣椒3颗
1、空心菜摘好后洗净，沥干水分备用
3、锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入蒜片、干辣椒段炒香后，放入空心菜快速翻炒，空心菜超软后，放入盐、鸡精调味即可出锅
水烧开焯水伍菜，出锅过凉水装入一个较大的容器里备用
将切碎的辣椒沫、蒜沫入热油锅中煸香加一点酱油、少许水、鸡精做成汤汁
把烧好的汤汁淋在水伍菜上用筷子拌拌匀即可上桌啦
四、空心菜怎么炒最好吃
1.先将空心菜洗净后用清水浸泡片刻，让其中的泥沙洗掉；
2.将空心菜沥干水分，放入炒锅中炒熟；
3.在空心菜炒熟之前，放入适量的油，炒至金黄色；
4.将空心菜炒熟后，加入适量的盐、酱油、醋等调料，炒至熟；
5.最后可加入适量的葱花、姜片等调料，使空心菜更加鲜美可口。
五、空心菜怎么炒着吃好吃
1、提前准备材料：空心菜1把，食用盐1小勺，蒜5瓣
2、空心菜清洗干净，沥干水分，把菜切割成三四厘米的段，蒜切末，锅中加点油，烧开以后二分之一蒜末，炒出香味，下空心菜，大火煸炒两下，炒至菜叶发蔫，以后加适量的盐，把剩下的一半蒜末扔进去，上锅!