一、老式大香肠怎么炒好吃
1、做法很多，可以切片和青椒炒，做时可先炒青椒，后放香肠片，。还可以和园葱炒也不错。本人还是喜欢炸着吃。
2、先装老式香肠切大片，切的和筷子头一样粗的片，在在碗里打一个鸡蛋，打散后在里面加1比1比例的淀粉和面粉，加点盐，胡椒粉，最后根据肠的多少加一上的料，不用加水，可加一点啤酒，调到合恬的汁，放一片香肠沾上调好的汁下四成的油中炸制二面金黄就出锅了，可夹饼，可夹面包都可。
二、炒香肠怎么做如何做好吃
蒜苔炒香肠，洋葱鸡蛋炒香肠，青椒炒香肠，西兰花炒腊肠，都是特别好吃的菜。
比如说，蒜苔炒香肠主料：香肠(1根)、蒜苔(8根)、辣椒2个。
1、香肠切片，蒜苗切寸段，辣椒切丝。
2、坐锅热油，炒熟香肠，盛起备用。
4、倒入香肠，翻炒均匀，喷点清水，加鸡精调味即可。
三、香肠怎么炒才什么好吃
锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。
大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。
倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。
四、炒腊肠的家常做法
1、原料：蒜苗一把、腊肠一根、红辣椒适量、油、盐适量。
2、第1步、准备食材：蒜苗、腊肠、红辣椒；
3、第2步、蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好；
4、第3步、热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
5、第4步、炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶；
五、肥腊肠怎么炒
1、案主料：肥腊肠２根，青椒１个，红尖椒１个，生抽１小勺，豆瓣酱等。
2、青椒，红尖椒切丝。腊肠切粗丝，大蒜剁碎粒。大葱切碎，加入生抽、淀粉和少许水调匀。
3、热锅凉油下豆瓣酱炒出红油，倒入葱碎炒出香味，倒腊肠，转大火，倒青、红椒丝炒匀，倒碗汁炒匀即可。