一、土豆鸡腿肉怎么做好吃又简单
洗干净用200g水浸泡十分钟祛除血水
10g生姜和10g大蒜洗干净切成小块，准备10g八角、10g红辣椒段，5g冰糖，10g小葱洗干净切成小段，20g土豆去皮洗干净。
把20g土豆切块用水冲洗3遍用水浸泡
锅中加150g水，把洗干净的50g鸡块放进去，里面加15g料酒，10g生姜和10g大葱焯水。
水开后用勺子将上面的浮沫去掉，炖10分钟。
捞出过冷水冲洗干净，沥干水分备用。
锅中倒200g油，将10g生姜、10g大蒜和10g八角放进去炒出香味。
再将焯过水的50g鸡块放进去，里面加上10g红辣椒段把鸡块炒至变色。
里面加上5g冰糖和3g老抽，把5g冰糖炒化，每块鸡块上都过上糖色。
锅中加150g过鸡块水，再将10g葱段放进去大火烧开，小火煮15分钟。
土豆九成熟时里面加5g盐大火收汁，汤汁浓稠后关火
二、鸡腿怎么做简单又好吃
主料：鸡腿250g、土豆250g、胡萝卜250g
配料：油适量、盐适量、红咖喱适量、椰浆适量、芹菜丁适量
1.土豆和胡萝卜去皮，切成适量大小块；
2.鸡肉砍成适量大小块，用油盐姜丝先腌一会；
5.然后加入一大勺红咖喱一起炒匀；
7.加入适量的水焖煮约20分钟左右；
8.在食材都熟透时加入备好的芹菜丁；
三、鸡上腿肉怎么做好吃
尖椒鸡腿肉：准备鸡上腿肉500块切成块，青椒150克切成丁，红椒15克切成丁，锅中放入食用油15毫升，接着放入姜丝15克，葱花15克，接着放鸡上腿肉500克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用油15克，白糖五克，鸡精五克，翻炒五分钟即可。
芹菜鸡腿肉：准备鸡上腿肉400克切成块，再准备芹菜150克切成小段，锅中放入食用油30毫升，再把鸡上腿肉400克放入其中煸炒两分钟，接着放入芹菜150克，生盐15克，蚝油15毫升，鸡精十克，翻炒三分钟即可。
糖醋鸡腿肉：准备鸡上腿肉400克切成长条，准备一个干净的盆子，里面放入淀粉15克，接着再把鸡上腿肉500克放入其中，均匀的裹上淀粉，锅中放入食用油30毫升，再把鸡上腿肉400克放入其中，炸至金黄捞出，锅中留有底油15毫升，接着放入生抽15毫升，甜面酱15克，番茄酱15克，白糖30克，熬制浓稠，再把刚才炸好的鸡上腿肉放入其中，翻炒两分钟即可。
四、火鸡怎么做好吃又简单
1、材料火鸡1只胡椒盐15克红萝卜150克洋葱150克芹菜60克玉桂叶2片百里香5
2、做法火鸡洗净涂抹上胡椒盐，腹内塞入香料用250°烤40分钟，再用铝箔纸包住150°烤50
3、分钟，取出香料，切成碎末加入水，番茄糊煮40分钟，成为酱汁。火鸡可以沾酱汁吃
五、鸡腿肉怎么做好吃
1、1/8将鸡腿肉切成2cm见方的小块，洗净血水。
2、2/8锅内放水加热，将鸡块放入，煮5分钟后，捞出沥干水分。
3、3/8鸡块沥干水后，放两片姜，20克料酒，20克老抽，2克盐，3克胡椒粉腌制半个小时。
4、4/8姜，蒜洗净切片，干辣椒和葱切成3cm长的段。
5、5/8锅内下油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入鸡块，炸至外表变干，颜色变深黄色时盛出待用。
6、6/8锅内再下约50克油，中火烧至5成热，放入葱姜蒜和干辣椒，花椒，爆出香味。
7、7/8倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中。
8、8/8出锅前放入3克鸡粉，1克盐，10克白糖，20克芝麻，撒些葱段翻炒均匀即可。