一、鸡肉怎么做会比较好吃并且简单
叫花鸡，先用料酒调料腌制，然后刚好这个季节荷叶茂盛。用泥巴跟方砖磊一个窖，然后把腌好的鸡用荷叶包好，然后在用黄泥巴裹上去不要裹太厚，用树枝或煤炭放在窖里烧带泥巴烧干过后敲碎，香喷喷的鸡肉香味还带着青涩的荷叶香味，入口即化想着口水都流出来了
二、坐月子的鸡肉怎么做才好吃
坐月子的鸡肉一般都拿来炖汤，不仅能够给产妇补充营养物质，还可以帮助产妇分泌乳汁，使其乳汁能够充足，可满足宝宝的吃奶的需求。坐月子吃的鸡肉做法很简单，准备好黄芪、母鸡、枸杞和红枣以及适量的生姜等等材料，将黄芪、枸杞和姜片放入到一个过滤的袋子里面，然后跟鸡肉、红枣一起放入到砂锅里面炖，吃前放点老酒就可以了。
三、公鸡怎么做好吃又简单家庭版
1、公鸡半只、大葱一根、生姜一小块、花椒一小撮、盐适量、八角两个、老抽一勺、生抽半勺、料酒一勺、大蒜五粒
2、半只鸡剁成块儿，锅中添入适量清水，放入葱段，姜片和料酒，将鸡肉放入锅中焯水。将焯过水的鸡肉放入清水中，清洗表面上的浮沫。
3、木耳提前泡发，另外再准备一些大蒜，葱段，姜片，八角和一小撮花椒。
4、铁锅烧热，将焯过水的鸡肉放入锅中炒至表面微微焦黄。
5、将葱段，姜片，大蒜，八角，花椒放入锅中炒香。
6、接着往锅中一次性添加足量的清水，清水的用量要没过鸡肉。
7、根据个人口味调入适量的盐，放入一勺老抽，小半勺生抽。
8、大火烧开后转中火焖煮25分钟，看到汤汁快收干的时候，放入青椒块和一把葱花。
四、煮熟的鸡肉怎么炒好吃
炒鸡肉先煮熟了再炒的话，这样鸡肉会比较嫩的哦，做法如下：原料：鸡肉，料酒，辣椒粉，葱，大蒜，姜，酱油，盐，糖，醋各适量。水。做法：
1、鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
2、煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。
3、葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。(备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。)
五、肉丁怎么做好吃还简单
2.首先，选择适合炒的肉类，如猪肉、鸡肉或牛肉，切成小块的肉丁。
其次，用适量的盐、胡椒粉和生抽腌制一段时间，增加肉的鲜美味道。
然后，热锅加油，放入腌制好的肉丁翻炒至变色。
最后，根据个人口味加入蔬菜或调料，炒熟即可。
3.此外，你还可以尝试不同的调料搭配，如蒜蓉、姜末、辣椒等，来增加肉丁的风味。
同时，可以根据个人喜好加入蔬菜或配菜，增加口感和营养价值。
总之，只要掌握了基本的炒肉丁的技巧和调料搭配，肉丁的制作就可以既好吃又简单。