一、干蕨菜怎么做好吃
材料：干蕨菜，酱油，芝麻碎，盐少许，葱段，胡萝卜丝，植物油。
1、干蕨菜泡一天，充分泡开后放热水中煮15分钟，凉水中冷却，洗净后清水中泡一天，备用。
2、油烧热后，放入胡萝卜丝煸炒。
3、加入蕨菜翻炒，+酱油+盐+葱段+芝麻碎，关火装盘。
二、蕨菜晒干的做法
1.将采摘的蕨菜去杂质及老根，置于清水中反复清洗干净。
2.烧一锅热水，将洗好的蕨菜放入其中焯烫几分钟。
3.将烫好的蕨菜放入冷水中晾凉，捞出沥干水分。
4.蕨菜铺在竹箔上，置于烈日下晾晒。每隔一段时间翻动一次，直至完全干燥为止。
三、5蕨菜怎么做好吃
蕨菜买回家的时候，不用出水，一般卖家都会把蕨菜出过水的，只要洗干净，切成丝丝，在开水里面滚一下，拌佐料，盐，酱油，醋，姜末末大蒜片辣椒面小麻油，葱花，搅拌均匀，好吃的很。蕨菜还可以和腊肉一起炒，也很好吃的。
四、蕨菜干怎么吃
材料：干蕨菜，酱油，芝麻碎，盐少许，葱段，胡萝卜丝，植物油。
1、干蕨菜泡一天，充分泡开后放热水中煮15分钟，凉水中冷却，洗净后清水中泡一天，备用。
2、油烧热后，放入胡萝卜丝煸炒。
3、加入蕨菜翻炒，+酱油+盐+葱段+芝麻碎，关火装盘。
五、干蕨菜的做法
1、干蕨菜适量?，葱少许?，芝麻少许?，盐少许?，酱油少许?，芝麻香油一小汤匙?
2、1/9干蕨菜焯水两遍以上，然后泡几天直至水清
3、3/9蕨菜泡好后沥干水分直接放进锅里，倒入适量的油开火
4、干蕨菜一定要泡干净再炒来食用，还有炒的时候火候不要太大哦。