一、猪脊骨怎么做好吃，猪脊骨的吃法
猪脊骨是一种营养丰富、味道鲜美的食材，它可以用来炖汤、煮粥、烤制等多种方式。在做猪脊骨时，最好先将其焯水去除血水和杂质，然后再加入适量的配料和调味料进行炖煮，这样可以使猪脊骨更加入味、口感更加鲜嫩。另外，猪脊骨也可以加入蔬菜等食材一起炖煮，既美味又营养，是一道家常美食。
二、猪脊骨怎么做好吃
1.猪脊骨清水清洗干净，冷水浸泡20分钟（家里有黄酒放一些进去，米酒都可以，目的增香去腥）
2.冷水下锅煮开，再次清洗一下，记得用完温水清洗，稍微沥干水分
3.滴三四滴油，放几颗冰糖炒至姜黄（小火熬制，这样炒出来的糖水就不会苦），之后放猪脊骨翻炒一下，两面稍微有点姜黄，之后倒入热开水大火煮开，放些蒜姜片少许，再放少许酱油，蚝油，汤水翻滚后，转小火熬制
4.大概20来分钟，翻个面继续燜煮
5.50分钟或者一个小时候收汁关火即可
三、猪脊骨好吃吗
1、因为猪脊骨肉质鲜嫩、肥瘦相间，有很好的口感，且脊骨内的骨髓也富含营养；而猪尾骨肉质较为柴硬，且骨头较多，需要在煮炖的过程中加入辅料来提升口感。
2、除了煮炖外，猪脊骨还可以用来火锅、红烧、炸等多种做法，食用起来非常美味。
3、需要注意的是，肉类的营养价值和口感也会因不同的烹饪方式和配料等因素而有所不同。
四、脊骨头怎么炖最好吃
首先准备好脊骨头500克，如下图所示。
锅中放入1000毫升的清水，再放入500克的鸡脊骨头，用小火焯水。
接着把脊骨头放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的脊骨头再放入15克，从姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，生抽15毫升，老抽五毫升，甜面酱五克。
把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。
两个小时以后直接盛出，脊骨头都炖好了。
五、猪脊骨怎么炖好吃
猪脊骨700克、东瓜200克、枸杞子少量，食用盐、味精、米酒适当
(1)将猪脊骨清洗后放进开水中焯一下，除掉鲜血;
(2)将东瓜削皮后清洗，切割成块;
(3)锅内水烧开后，放进米酒、猪脊骨、枸杞子火灾煮半小时后转文火慢煮;
(4)放进东瓜再次煮至骨骼软烂，开展调料就可以。
猪脊骨400克、红萝卜100克、党参适当，食用盐、味精、米酒各适当
(1)锅内水烧开后放进猪脊骨焯一下，除掉鱼漂及其鲜血;
(2)石锅内放进猪脊骨、莲籽、党参烧开，转文火慢煮;
(3)放进清洗切完的红萝卜煮至骨骼软烂，开展调料就可以。