一、烤鱼里面有些什么菜
烤鱼里面有鱼、白菜、粉丝、豆腐、香菜、花生、洋葱等菜。
新鲜鱼一条（约1250克）、蘑菇50克，番茄125克，鸡蛋100克，葱头75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。
食油100克，奶油调味汁500克，辣椒10克，香菜20克，干酪末50克。精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克，白糖50克，味精适量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。
菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等，按个人喜好添加。
二、烤鱼最佳配菜有哪些
1、土豆片。烤鱼里可以放香糯可口的土豆片。
2、金针菇。金针菇可以增鲜，而且吸附了烤鱼汤汁的金针菇味道更鲜美。
3、绿豆芽。香脆可口的绿豆芽是烤鱼里必不可少的。
4、娃娃菜。荤素搭配，香而不腻。其实，烤鱼里放什么配菜也可以根据个人喜好随意搭配，没有特别要求。
三、烤鱼搭配什么小吃
1、烤鱼是一道美味的佳肴，搭配一些小吃可以增加口感和营养。
2、首先，可以搭配一些蔬菜沙拉，如生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等，这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，能够提供人体所需的营养，同时口感也十分清爽。
3、其次，可以搭配一些烤串，如羊肉串、牛肉串、鸡肉串等，这些烤串与烤鱼的香味相得益彰，让人垂涎欲滴。
4、此外，还可以搭配一些炸鸡翅、炸薯条等小吃，这些小吃能够提供额外的蛋白质和碳水化合物，同时也可以增加口感的多样性。
5、最后，也可以考虑搭配一些甜点，如冰淇淋、蛋糕等，这些甜点能够提供额外的能量和愉悦感，让人在享受美食的同时也能够放松心情。
6、总之，烤鱼搭配什么小吃要根据个人口味和喜好来决定，但无论搭配什么小吃，都要注意适量食用，以免影响健康。
四、吃烤鱼哪种配菜好吃
木耳、腐竹、土豆、菌类等均作配菜。
1、木耳，木耳早在我国神农氏时代便已被开发利用，因其生长于树木上，形似人耳而得名。木耳口感脆爽，营养丰富，可用作烤鱼的配菜。
2、腐竹，为汉族传统豆制食品，口感软嫩清爽，多用作配菜。腐竹富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等。
3、土豆，为我国重要的蔬菜与粮食作物，口感清脆，烂熟后面软，为我国最常见的蔬菜之一。
4、菌类，常见于烤鱼中的菌类有金针菇、杏鲍菇等，口感鲜嫩，营养丰富。
五、烤鱼里面放的配菜
烤鱼可以加圆葱,具备除去腥味儿的功效,此外还可以加花生仁,香莱,大白菜,水豆腐,金针菇，莲藕等。可以根据自己的口味点配菜的,配菜可以很多变。