一、鸡胗最好吃的做法 家常
鸡胗最好吃的家常做法我认为是用辣椒炒鸡胗。鸡胗清洗干净，放上葱姜蒜辣椒酱油等佐料，炒出来的味道也是很不错的。
二、鸡胗子最好吃的做法
1、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许；
2、鸡胗洗净，切丝，青辣椒选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！
3、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！
4、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！
5、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！
三、鸡胗怎么做好吃-鸡胗怎么做好吃啊
推荐几种鸡胗的做法，老少皆宜，营养美味
1凉拌鸡胗：肉质鲜美，营养美味，老少皆宜，解馋又下饭，赶紧试试吧！
2家常香辣鸡胗：色香味俱全，看上去是不是非常有食欲。
3香辣鸡胗：色香味俱全，看上去是不是非常有食欲？荤素搭配，好吃至极！
4酱汁鸡胗：简单的做法，做出不一样的美味，解馋又下饭，餐桌上不可缺少的美食！
5泡椒炒鸡胗：色香味俱全，清淡爽口，营养又美味，老少皆宜，令人回味无穷！
6家常鸡胗：色香味俱全，解馋又下饭，不容错过的一道美食，赶紧动手试试吧！
吃鸡胗的好处：1、能够健脾开胃，因为鸡胗入脾经和胃经，对于吃的食物过多所导致的积食引起的腹痛、腹胀，如果适当吃鸡胗有很好的健脾开胃、增进消化能力的好处。2、能够为机体补充丰富的铁元素，在预防和纠正缺铁性贫血方面的好处非常明显。3、能够为机体补充丰富的维生素A，而维生素A对于提高视力水平、缓解视力疲劳方面的作用非常明显。吃鸡胗补充维生素A，也能够避免皮肤黏膜过度角化，有很好的美容养颜的好处。
四、鸡珍怎么做好吃易烂
1、把鸡胗放到热水煮一煮，去去浮沫。水里放入大料，姜粉，大葱。
2、鸡胗入锅，放入面酱，腐乳，老抽，大葱，大料，料酒，香叶，姜粉，冰糖，
3、二十分钟后滴几滴麻油。不喜欢的可以忽略。
4、大功告成，味道不错。鸡胗吃着也软烂
五、鸡胗最好吃的做法孩子吃
1、酱鸡胗~~孩子们最喜欢的好味道，软糯鲜香甜老少皆宜的做法步骤
2、步骤1鸡胗洗净后，凉水下锅大火烧开，水开后1分钟捞出鸡胗。盛到放凉水的盆里洗一次，再换水洗一次，去味儿，装盘盛出。
3、步骤2锅洗净后，锅热加花生油，油热后，依次放入所有料爆香，（八角，花椒，茴香，香叶，桂皮，敲碎的冰糖，生抽，老抽，料酒，）盐先不放，最后出锅前放。
4、步骤3放入鸡胗翻炒几分钟，直到鸡胗全部上色变成酱红色。
5、步骤4全部倒入大砂锅内，炒鸡胗的锅内会有酱汁倒不干净，可以加点水，不要浪费，也倒进砂锅里，砂锅加温水，与鸡胗持平就可以。盖上盖大火烧开，转小火。50分钟就好了，开盖加1大勺盐，再盖盖小焖10分钟。
6、步骤5装盘凉吃最好，可以到有盖子的容器里，放冰箱保鲜。
7、步骤6家有孩子的可以切成小片，非常软糯香鲜。