一、空心菜吃不完怎么晒又好吃又脆
首先准备空心菜500克，如下图所示。
盆子中放入1000毫升的水，再加入500克的空心菜冲洗干净。
锅中加入1000毫升的水，用大火烧开。
接着再把500克的空心菜放入其中，焯水两分钟即可。
两分钟以后直接捞出，放在外面的晾晒架上。
晒三天即可，一定要在太阳光充足的地方进行晾晒，空心菜就能够晒干了，如下图所示。
二、空心菜怎么做才好吃
准备食材：空心菜、油、盐、大蒜
1、首先大蒜切成蒜末，然后再锅里倒入油，油热后蒜末倒在里面，爆炒出香味。
2、将摘好的空心菜倒入，稍稍软化后倒入一些清水，再翻炒至其色泽浓郁。
3、最后加入一些盐，颠锅翻炒后就可以直接装盘了，这样好吃的空心菜就做好啦。
三、空心菜的10种做法
1、食材：空心菜300克，豆腐皮一张，大葱半根，大蒜五瓣，干辣椒3克，花椒5克。
2、做法：空心菜择好洗净控干水分。豆腐皮切成细丝，放冷水锅中煮开捞出放凉。大葱切段。大蒜拍碎剁蓉。干辣椒切段。
3、锅中加小半勺清油，放入干辣椒、花椒粒爆香，倒入豆腐皮翻炒两三下，倒入空心菜，加适量精盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精，翻炒四五下关火，撒上蒜蓉搅拌一下即可盛出食用。
四、15种空心菜做法
1、食材：空心菜300克，豆腐皮一张，大葱半根，大蒜五瓣，干辣椒3克，花椒5克。
2、做法：空心菜择好洗净控干水分。豆腐皮切成细丝，放冷水锅中煮开捞出放凉。大葱切段。大蒜拍碎剁蓉。干辣椒切段。
3、锅中加小半勺清油，放入干辣椒、花椒粒爆香，倒入豆腐皮翻炒两三下，倒入空心菜，加适量精盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精，翻炒四五下关火，撒上蒜蓉搅拌一下即可盛出食用。
五、空心菜的做法
1、【材料】肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，酱油少许，糖少许，料酒少许。
2、【做法】①锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。加入少许酱油，使肉沫上色。②下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。③改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。