一、咖喱是哪里的美食
1、咖喱起源于印度，是印度的美食。
2、印度是个盛产香料的国家，印度爱吃肉食膻味较重的羊肉，但单一的香料并不能除膻，因此印度人便用多种香料粉末组合成浓汁烹饪，除膻效果出奇的好，就是现在的咖喱粉。当前咖喱常用于东南亚国家的菜系，是重要的调料。
二、咖喱做什么好吃
食材:鸡胸肉1块、米饭适量、土豆1个、胡萝卜半个、青椒半个、洋葱半个、咖喱3块、椰子粉15克、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。
1、土豆胡萝卜去皮切丁，青椒和洋葱也切成小丁。
2、鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
3、锅烧热放入适量橄榄油，放入土豆丁煸炒。
4、煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
5、放入胡萝卜煸炒几下，炒好的胡萝卜盛出。
6、放入洋葱和鸡丁翻炒，鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
7、倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
8、放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
9、放入椰子粉搅匀，放入青椒丁翻炒均匀。
10、放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
三、大咖喱怎么做好吃
用料：土豆、胡萝卜、香菇、椰浆、咖喱酱、意面
1.土豆和胡萝卜、香菇洗净切块备用
2.锅中加水烧开，加一点盐煮熟意大利面，捞出后过一遍冷水防粘
3.锅中入油，烧热后把香菇翻炒一会儿，下土豆胡萝卜继续翻炒
4.翻炒到六分熟放入咖喱酱，倒开水，没过蔬菜。大火烧开，小火炖煮
5.炖至蔬菜软烂加入椰浆，转大火，汤汁变粘稠即可关火
6.加入意面翻炒均匀，即可装盘食用。
四、咖喱的各种做法
咖喱是一种源自于印度的调味料，加入肉类或蔬菜等食材，可以制作出丰富多样、美味可口的菜肴。下面介绍几种常见的咖喱做法：
材料：鸡肉块、洋葱、姜、蒜、辣椒、咖喱粉、盐、植物油、番茄和椰奶。
1）锅中倒入适量油，加入洋葱、姜、蒜和辣椒，炒至香味浓郁。
2）加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。
4）加入盐和适量水煮沸，再加入切碎的番茄，转小火慢慢焖煮5分钟。
5）最后加入椰奶，煮开即可出锅。
材料：牛肉切丝、洋葱、姜、蒜、辣椒、咖喱粉、盐、植物油、番茄和椰奶。
1）锅中倒入适量油，加入洋葱、姜、蒜和辣椒，炒至香味浓郁。
4）加入盐和适量水煮沸，再加入切碎的番茄，转小火慢慢焖煮30分钟左右（煮到牛肉变得软烂）。
5）最后加入椰奶，煮开即可出锅。
材料：洋葱、姜、蒜、辣椒、白菜、胡萝卜、土豆、花椰菜、咖喱粉、盐和植物油。
1）锅中倒入适量油，加入洋葱、姜、蒜和辣椒，炒至香味浓郁。
2）加入切好的蔬菜（白菜、胡萝卜、土豆、花椰菜等），翻炒至蔬菜变软。
4）加入适量水，盖上锅盖煮沸转小火，焖煮20分钟左右，直到蔬菜软烂。
5）最后调整口味，加入适量盐和糖即可食用。
以上是三种常见的咖喱做法，可以根据自己的口味和食材随意发挥，做出自己喜欢的口味。
五、十大公认咖喱菜
咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。
咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。咖喱不仅美味，而且有益健康。
咖喱，一词来源于印度泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，咖喱是由多种香料调配而成的酱料。
咖喱肉汤色泽艳丽，味道浓烈，口感润滑，单吃也好吃。
浓郁的椰浆和整个椰青的水搭配清新的咖喱味，将海鲜的鲜味与蟹肉完美的融合在一起，苹果块的加入削弱了菜品的辣味，多了些许清甜味；沾好玉米淀粉再下锅炸过的蟹脚更吸附更多浓郁的咖喱汁，最后再是蟹肉的鲜味，简直令人回味无穷啊！
肉丸本身已经足够诱人了，再加上咖喱的辛香~~一道超级简单的咖喱美食，无论是做配菜还是主食都能满足你的胃口。
咖喱加上近年来火热的小龙虾！无论是喜欢吃咖喱还是小龙虾的你，都不能错过的一道美食。