一、宽粉条的神仙吃法简单又好吃
1、用料:宽粉一包,油15克,生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,白糖10克,辣椒粉2勺(不能吃辣1勺),胡椒粉7-8克,葱花5克,蒜末10克,花生酱4勺,芝麻10克,盐一点点。
3、?辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖(各1勺)、盐??一点点,倒入热油。
4、?加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋,4-5勺调好的花生酱。
二、红薯宽粉条怎么做好吃
1、1/7准备食材,宽粉条提前泡软,小油菜洗净,素丸子准备好,葱,姜切好备用
2、2/7锅中放少许油,油热放入葱,姜爆香
3、3/7下入粉条炒几下,加入少许生抽酱油
4、4/7放入少许水,在放入素丸子,煮上3一5分钟
5、6/7看到油菜塌了就关火,加入少许鸡粉即可
三、宽粉丝的家常做法
碗里放芝麻蒜末辣椒粉葱花,热油爆香,加两勺陈醋,一勺生抽,半勺蚝油,适量香菜和小米辣,搅拌均匀,红薯粉煮至熟透,捞出放在调料里面拌匀即可!
四、白色宽粉条家常做法
4.生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒
1.将宽粉条放入热水中焯水,煮到粉条变软即可捞出备用。
2.瘦肉切成小块,用生姜水泡制10分钟,去腥味。
4.把锅置火上,加入油,烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段,煸出香味后放入瘦肉翻炒。
5.加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽和老抽调味,再加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟左右。
6.把焯好水的白色宽粉条放入锅中,翻炒均匀,汁水略干即可。
7.装盘后撒上少许葱花和香菜叶即可。
五、宽粉的10种家常做法
1、用料:宽粉条300克,千张3张,猪血150克,四季青2棵,大葱半根,火锅底料20克,大蒜五瓣,生姜5克,干辣椒4个,八角2个,花椒5克,香菜一棵。
2、做法:宽粉条用冷水泡发半个小时。千张在开水锅中汆烫一下捞出,沥水放凉后切丝。猪血切块,放锅中加入5克食盐、一条匙料酒,煮开后捞出切块。四季青择好洗净。大蒜生姜拍碎剁成末。香菜洗净切段。
3、起锅热油,放入葱段、八角、花椒、干辣椒、火锅底料爆香后,加入800克高汤,放入泡好的宽粉条、猪血块、千张丝大火烧开,改中火焖炖五分钟,放入四季青,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、香醋、鸡精调味,加半勺淀粉水搅拌三四下关火,盛入汤盆中,上面撒上蒜姜末、辣椒面,淋上半勺热油,撒上香菜段即成。