一、家常架梅炖排骨的做法
调料葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、食盐1小勺、元贞糖1小勺、鸡精1小勺、酱油1小勺家常架梅炖排骨步骤1家常架梅炖排骨的做法大全烧开水后放入新鲜排骨，进行第一步焯水步骤2清洗血水两遍以上步骤3家常架梅炖排骨的家常做法置锅烧热后直接放入焯水后的排骨，去除排骨的多余水分步骤4家常架梅炖排骨的简单做法待油锅加热后放入少许花椒与元茴爆香步骤5家常架梅炖排骨怎么吃而后放入葱姜爆香然后主角排骨划入锅内翻炒后，加入少许盐白糖，以及酱油步骤7家常架梅炖排骨怎么炒大伙顿开后转文火慢炖20分钟步骤8家常架梅炖排骨怎么煮待肉香扑鼻时加入架梅和蒜瓣，小火慢炖约10分钟步骤9家常架梅炖排骨怎么炖加入少许鸡精即已完成
二、排骨炖萝卜怎么做好吃
准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。
先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。
5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。
三、排骨炖豆腐皮家常做法
辅料：食盐4克，食用油40克，白糖25克，料酒20克，八角3粒，生姜15克，红椒40克，老抽10克
1.排骨洗净，放开水锅中焯一下，然后捞起沥水待用
4.炒锅热油，放入姜片煸香，加入排骨煸炒至排骨表面微微发黄
5.加入食盐、老抽、白糖、料酒、八角炒匀
8.加入红椒块再翻炒几下即可关火
四、微压锅炖排骨家常做法
1、食材；排骨500克、红萝卜一根、玉米一条、铁棍山药一根，姜片适量
2、步骤1:排骨洗干净后冷水下锅焯水加入姜片和料酒煮沸后撇开浮沫，捞起冲洗干净备用
3、步骤2:玉米、胡萝卜滚刀切块备用铁棍山药去皮切块备用
4、步骤3:微压锅放入排骨、玉米和姜片加水末过食材2-3厘米
5、步骤4:按下锅盖上的手动泄气阀，稍微按压一下锅盖，让锅盖的微压密封圈贴紧锅体，再松开泄压阀。中火烧开转小火，炖煮45分钟
6、步骤5:煲至45分钟后，先按动泄压阀泄气，再提起锅盖，加入胡萝卜和山药，盖盖在煮30分钟加盐调味即可！
五、排骨炖多长时间
1、排骨需炖的时间要根据你选择的烹饪器具决定，如果你选择用普通锅炖排骨大约需要五十分钟到一个小时左右，期间还要注意锅中的水是否足够，以免干锅。
2、如果你选择使用高压锅炖排骨，会大大节省炖肉时间，大约十五分钟左右就可以把排骨炖熟了