一、即食鸡胸肉能不能煮
1、不可以，即食鸡胸肉是速食品，不需要再煮了，如果再煮的话，会把鸡肉本身的营养给散发掉，而且这种买的速食鸡胸肉，都是可以直接使用的。
2、如果你想吃热的话，可以放进微波炉热一下，不要再放进锅里煮，了煮了之后肉会变得更加软烂，而且口感也会不好，会更油腻。。
二、冷冻鸡胸肉怎么煮不柴
要想煮鸡胸肉口感鲜嫩，最重要的就是不要大火久煮。用最低温度煮10分钟左右，关火盖好锅盖，焖20分钟左右。这样做出来的鸡胸肉口感柔软不柴。煮鸡胸肉之前用料酒、葱姜、花椒进行腌制，可以减少腥味。煮好的鸡胸肉可以反复敲打几次，撕成细条更容易。
三、水煮鸡胸肉要煮多久
水煮鸡胸肉的时间需要根据材料的多少、炉灶的火力，决定做菜的时间。如果一两个人吃的，大约一碗肉，放在锅里，烧开之后，用中等火候，或稍慢火候，四、五分钟，就熟了，没有砍成块，整块的，估计十分钟。
用料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉等。
1、鸡胸肉切片儿,加入适量生抽、料酒,腌制一到两个小时.
2、热锅倒少许冷油,葱姜炝锅后,倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可.
3、锅中加入一碗水,放蘑菇,并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。鸡精多放点儿,味道比较鲜.大火煮。
4、最后放入生菜,生菜煮熟以后关火,把带油的汤倒掉即可。
肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体.这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。
四、鸡肉和酸菜配好吃吗
1、新鲜鸡肉用面粉清洗干净后，焯水后与酸菜一起下锅炖，大火烧开小女锅慢炖，水位要多些，酸菜和鸡肉炖时间长更好吃。
2、酸菜和鸡肉炖，酸菜多一些。这是一道很好吃的菜，撘配米饭馒头面条都可以。
3、鸡肉炖酸菜有汤有水的，有滋有味好吃。
五、冷冻鸡胸肉炒之前能煮吗
不可以，冷冻鸡胸肉煮了以后肉比较绵，是没有办法炒的，就算炒出来也不好吃，冷冻鸡胸肉炒之前不要煮，把它解冻了用热水洗干净就可以了，就不要煮了，直接就切来炒，这样肉质才不会绵，吃起来口感才好，冷冻的鸡胸肉没有新鲜的有营养，最好是买新鲜的比较好