一、面炕肉炖什么菜好吃
面炕肉炖丝瓜比较好吃，面炕肉炖丝瓜，是一道比较有名气的家常菜，制作时间不长，简单快捷，与丝瓜一起炖，非常美味可口。好吃。
二、香辣干炕小土豆怎么做好吃
1、油，姜蒜，盐，辣椒粉，花椒粉适量
2、煮熟后的土豆放冷水里泡着，然后剥皮。
3、加一勺盐，拌匀。然后放一会儿，让土豆进味儿
4、油锅里放油，油热后放土豆，用锅铲轻轻挑平土豆(如果是平底锅就方便啦，平铺着一层就好)
5、当土豆成这样后，就可以勺出来啦
6、如果油还有，就不加油啦，没有多少了，就再加点油，放姜蒜。香味出来后放土豆
7、放辣椒粉，至于放多少要看你能吃多少辣。
8、放花椒粉。量的话，也是看你自己口味。
9、一点点味精。你中意鸡精也可以，或者不放也好吃的。
10、接下来，孜然粉或者葱花，自己选一个加吧。
三、五花肉炕土豆做法
首先我们要去菜市场买好要做这道菜的食材,土豆尽量挑选小个一点的,因为蒸的时候比较容易熟,如果太大的话,蒸的时候会难熟一些。
猪肉尽量买新鲜的,最好是早上去买,早上的肉比较新鲜,煮的味道也香一些。不要在超市买冰冻的,因为煮出来的味道没有那么鲜美。洗干净,切碎。
把土豆用刀片剥皮,这里也可以使用其他工具,看个人喜好。剥皮后洗净,然后放入锅中,加水沸煮。
煮二十多分钟用筷子插一下,看是否熟透,如果熟了,就捞起来切成小块。
一切都准备好了,开始烧热锅,把猪肉放入锅中,再倒下蒜头爆炒。
待五花肉出油后,放盐,再将土豆倒入锅中和五花肉一起翻炒。再加上少许盐和酱油爆炒。
四、生炕羊排做法
1、首先我们先准备好食材：新鲜的羊排1000克、土豆粉250克、胡萝卜、土豆、洋葱、青红辣椒适量，配料：黄豆酱80克、适量盐、花椒少许、八角一个，孜然和辣椒粉（不吃辣的可以不用）生抽和蚝油。
2、把羊排斩成小块，放入清水中浸泡，空出血水，把配菜洗净控水
3、锅中加入凉水，倒入泡好的羊排，锅中放入生姜和花椒，开大火煮开。水开后撇去血沫，煮个五分钟左右就可以把羊排捞出洗净，然后控出多余水分
4、再煮羊排的时候，顺手把胡萝卜、土豆、青红辣椒切成滚刀块，洋葱切片
5、锅中加油，加入大半锅油（油的话最好选用菜籽油），待油温五成热时放入控干水分的羊排，下油锅炸（大家要小心，别被油溅到），炸至羊排表面焦黄捞出控油！
6、再把胡萝卜、土豆下锅炸，炸个三分钟后放入青红辣椒，待辣椒表皮起褶皱，把配菜都捞出控油。最后放入土豆粉，炸至表面金黄捞出控油即可！
7、锅中留少许底油，油热后放入花椒八角，炒制发黑后捞出，再放入黄豆酱和洋葱一起炒，然后依次放入炸好的羊排和配菜，翻炒均匀后再加入土豆粉，然后加入少于盐和味精，蚝油和生抽调味，出锅前撒入孜然辣椒面，翻炒均匀就可以出锅了！
五、炕豆丝做法
材料：土豆750克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、油20克。
2、锅里放油，油热后倒入蒸好的土豆，中火慢慢煎。
3、煎至两面金黄，关火放入盐、花椒粉、辣椒粉、葱花翻炒均匀，出锅装盘即可。