一、炖鸡腿最好吃的做法
鸡腿3个、红辣椒2个、青辣椒1个、馒头1个、油6g、盐2g、花椒1g、八角1g、葱4g、姜4g、蒜4g、红辣椒1g、白酒10g、生抽8g、糖4g、蚝油5g
1、将鸡腿切块，用水冲洗掉血水。
2、锅里倒入油，放入花椒、八角、葱、姜、蒜、红辣椒，小火炸香。
3、放入鸡块煽炒，大火炒至鸡肉发白、发紧。
4、加入白酒、生抽、糖、蚝油、白酒，翻炒后加入适量开水，盖上锅盖炖一会。
5、炖至收汁，撒一点盐，再撒上蒜粒和青辣椒，拌匀。
8、起锅摆盘，将鸡块盛入盘中，撒上些红椒圈装饰，馒头条摞起摆在一旁。
二、鸡腿最好吃的16种做法
食材：鸡腿适量，可乐一罐，生姜些许，小葱些许，生抽，料酒，蚝油等些许。
1、首先准备4、5个鸡腿，清洗干净，因为我买的是冷冻鸡腿，所以我用热水浸泡大概一个小时左右。
2、然后把清洗干净的鸡腿用刀切几个口子，这样也方便入味。我是在鸡腿的正反面都划开几道口子。
3、然后准备生姜和小葱等，清洗干净，生姜切成小片，小葱切断放在碗里搅拌一下。
4、在装鸡腿的器皿里，倒入生抽些许，适量的蚝油和料酒。(可以多倒点料酒，去除鸡腿的本身腥味)
5、用筷子搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放到冰箱里大概一个小时这样，容易使鸡腿入味。
6、开火，热锅倒油，然后把鸡腿一个一个依次放进去煎炸，等到鸡腿两面煎至金黄时，把你切好的葱姜蒜倒进去，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均匀上色即可。
8、接下来就可以把可乐倒入锅中了，可乐不要倒太多，淹没鸡腿就行了。
9、盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，一般我是中途在锅中加盐，调料等。
10、开大火收汤汁就行了，等到锅里汤汁浓稠的时候，关火装盘即可。这样一盘鲜美的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻的，还可以准备一些白芝麻，在鸡腿出锅时，洒在上面一层。味道会更加的醇香
三、鸡腿烧什么好吃
1、食材：鸡腿200克，白萝卜一个，蒜泥适量，生姜4片，香葱一根。
2、1，鸡腿洗净后切大段，用开水焯一下，去掉血沫之后过凉水冲洗干净沥干。
3、2，热锅凉油下鸡腿翻炒至两面稍微金黄后倒入蒜泥，生姜一起炒出香味。
4、3，加入糖和生抽继续翻炒至上色。
5、5，倒入蚝油翻炒均匀后倒入开水焖煮15分钟。
6、6，待汤汁收干时撒上香葱和盐，即可出锅装盘
四、红烧鸡腿的家常做法
1、红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份简单的做法：
2、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
3、热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄色。
4、加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量清水，烧开后转小火煮约20分钟，直到鸡腿熟透入味。
5、最后收汁，让汁水浓稠一些即可。
五、烧鸡腿最好吃的做法
主料：鸡腿适量，植物油，蜂蜜适量。
辅料：盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇。
1.鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。
2.腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。
3.小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
4.锅加油加入香菇炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。