一、炒好的鸡腿时间长了怎么加工才好吃
A.去骨鸡腿肉150公克，七味粉适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙
1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。
2.去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。
3.热油锅，放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。
4.将作法3的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。
5.取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
二、腿碎肉炒什么好吃
1、如果是说的猪的后腿或者前腿碎肉的话，可以炒的配菜还是挺多的。喜欢吃辣的话直接抄青椒，做成青椒炒肉。如果给小朋友吃的话可以炒玉米和松子。当然也可以仿照宫保鸡丁的做法，炒成宫保猪肉丁也是可以的。
2、如果是鸡腿碎肉那自然首选就是宫保鸡丁了。
3、还有一种想吃甜口的可以将碎肉裹上鸡蛋液和炸粉炸一下再加入番茄酱调制的酸甜酱汁，做成糖醋肉，溜肉段之类的菜。
三、香菇油菜鸡腿怎么炒
首先把香菇油菜洗干净，鸡腿也洗干净垛成块备用，其次用开水把香菇油菜煮一分钟左右捞出备用，鸡腿也在油锅里炸金黄色捞出备用，然后起锅烧油，油温5一6成热先把鸡腿炒上，过几分钟把香菇油菜放上，放上调科翻炒几下就熟了，美味可口。
四、鸡蛋木耳鸡腿菇黄瓜怎么炒
1、先把鸡蛋打到碗里，碗里要放上一小勺盐，一点白醋，一点葱姜制造的料酒，用筷子搅匀。
2、然后炒锅放油炒鸡蛋，把鸡蛋炒成金黄色盛盘备用，将焯水过的鸡腿菇和木耳先放在一旁，这时候切黄瓜和葱姜蒜片，油七成热的时候，放入三片爆锅，出香味以后，把黄瓜片，鸡腿菇条，木耳排着放进锅里炒，炒二分钟以后，放进金黄的鸡蛋，翻炒两下放点耗油，味达美，少许的盐，少许白糖，翻炒两下出锅，哇！一道色香味俱全的美味佳肴出锅了，鲜美可口，香而不腻。
五、鸡后腿肉怎么炒好吃
1、烧热锅倒入橄榄油把用生抽、白糖、胡椒粉腌过的鸡腿肉放入中火煎。
3、倒入一勺生抽半勺白糖小半碗清水盖上锅盖焖片刻。
4、放入九层塔马上熄火再翻炒均匀即可止碟，不然九层塔煮老了不好吃。