一、鸡胸肉炒几分钟会熟
1、根据材料的多少、炉灶的火力才能决定具体做菜的时间。
2、一般200克以内的鸡胸肉，以中大火烹饪炒制的话，大火油锅热了之后，稍微翻炒3-4分钟就能熟，如果鸡胸脯肉分量比较多，火力较小的话，可稍微多炒2-3分钟，等炒到鸡胸肉变白就说明肉熟了，切勿炒太久，因为鸡胸肉含水、油脂较少，炒久了肉质比较干柴，还容易粘锅出现焦糊。
二、鸡胸肉怎么炒好吃又嫩王刚
食材：鸡脯肉；杏鲍菇；红萝卜；青蒜；蚝油；生抽；淀粉；料酒；油；盐；
1、准备好原材料；鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下；
2、烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鸡脯肉片翻炒；翻炒变色后盛入碗中备用；
3、干净锅，无须放油，将杏鲍菇放入里面干煎；煎得杏鲍菇微微发黄且出水后将它扒在锅中一边，另一边放入红萝卜片，再放入少许油煸炒红萝卜；
4、煸炒出红油后再将它们混合翻炒，再放入炒过的鸡片；翻炒几下后加入适量的蚝油和盐；翻炒一分钟后加入青蒜翻炒变色后即可；
三、熟鸡胸肉怎么炸最好吃
1、用淀粉和面包屑拌匀沾裹后油炸最好吃。
2、淀粉的添加可以增加鸡肉的口感和鲜嫩度，面包屑则可以增加鸡肉的香脆口感。
3、淀粉和面包屑的比例可以根据个人口感来调整。
4、在炸之前把鸡肉切成片或块，热油中油炸至表面金黄即可。
5、另外，熟鸡胸肉也可以用清蒸或者烤的方法来制作，这样更加健康。
四、于谦鸡胸肉做法
食材：番茄1个，鸡胸肉一块，，番茄酱；盐；白糖；醋；生抽；高汤（清水也可）；水淀粉适量；
1、鸡胸肉肉洗净后切成小方丁，切小一点容易入味也好吃。切好的肉放入大容器，加盐和白胡椒粉腌渍，腌肉料随喜好和习惯放就行。
2、把番茄切丁，还可以加些别的蔬菜，比如黄瓜之类的
3、再来就是一些蒜末，再加点葱花也行，还要一小碗调味汁，里面有番茄酱，白糖，盐，少许的醋，一点生抽，少量的清水
4、鸡丁放入锅中炒至变色，捞出。锅里倒一点油，先炒香蒜末和葱花，再炒番茄丁，倒入鸡丁和调味汁，略煮一下，最后勾个薄薄的芡就可以盛盘了。
五、鸡胸肉炒多久熟
1、5到10分钟。鸡肉的肉质比较细嫩，是比较容易熟的一种肉类，不需要炒制很久。如果炒制过久，鸡肉的口感会变得比较差，还会使营养物质流失。
2、鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。