一、土豆鸡腿肉怎么做好吃又简单
洗干净用200g水浸泡十分钟祛除血水
10g生姜和10g大蒜洗干净切成小块，准备10g八角、10g红辣椒段，5g冰糖，10g小葱洗干净切成小段，20g土豆去皮洗干净。
把20g土豆切块用水冲洗3遍用水浸泡
锅中加150g水，把洗干净的50g鸡块放进去，里面加15g料酒，10g生姜和10g大葱焯水。
水开后用勺子将上面的浮沫去掉，炖10分钟。
捞出过冷水冲洗干净，沥干水分备用。
锅中倒200g油，将10g生姜、10g大蒜和10g八角放进去炒出香味。
再将焯过水的50g鸡块放进去，里面加上10g红辣椒段把鸡块炒至变色。
里面加上5g冰糖和3g老抽，把5g冰糖炒化，每块鸡块上都过上糖色。
锅中加150g过鸡块水，再将10g葱段放进去大火烧开，小火煮15分钟。
土豆九成熟时里面加5g盐大火收汁，汤汁浓稠后关火
二、鸡腿的做法简单又好吃
用料：鸡腿肉500g、柠檬一个、生抽，老抽少许糖，盐少许、蒜瓣一个
1.鸡腿取肉，切小块，放碗里待用。蒜瓣切小粒。
2.切开柠檬，留一点摆盘，把柠檬汁挤进鸡肉里，同时加入盐，生抽，老抽，白糖。手抓匀腌制30分钟
3.锅热油，用筷子夹起鸡肉平放于锅，小火煎。碗里留汁。
4.鸡肉煎至金黄时，加入腌制鸡肉的汁，盖上锅盖焖，时不时翻一下。
5.等收汁到差不多时盛出放盘，另起油锅，下蒜粒煸炒出香味，淋在鸡肉上。
三、炒鸡腿怎么好吃还简单
1、超简单又好吃的家常炒鸡腿的做法
2、鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干
3、锅中放油烧热，放葱姜花椒粒爆香
4、放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白
5、加入约15ml味达美酱油，翻炒一会
6、倒入热水适量，不要太多，大火烧开转小火十多分钟
7、加入青椒丝，蒜末，适量盐，少量白糖，开大火收汤汁
四、小鸡腿的做法简单又好吃
准备食材如下：小鸡腿500克，红椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，盐10克，酱油1汤匙，柠檬2片
小鸡腿剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用
干锅，中火小鸡腿将炒干，炒出油，表面略焦黄
放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的50克水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用
另起一炒锅，锅热倒30克油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入小鸡腿的锅里，翻炒均即可。
准备食材如下：小鸡腿600克，食盐10克，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油50克
然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的50克水，煮至8成熟即可。
取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出。
准备食材如下：小鸡腿500克，生抽1汤匙，烤肉料50克，蜂蜜20克，白芝麻5克
小鸡腿用10克生抽和20克奥尔良烤料混合腌制过夜。
取一平底盘子，将腌制好的小鸡腿摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右
过5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可
五、鸡腿怎么做简单又好吃
主料：鸡腿250g、土豆250g、胡萝卜250g
配料：油适量、盐适量、红咖喱适量、椰浆适量、芹菜丁适量
1.土豆和胡萝卜去皮，切成适量大小块；
2.鸡肉砍成适量大小块，用油盐姜丝先腌一会；
5.然后加入一大勺红咖喱一起炒匀；
7.加入适量的水焖煮约20分钟左右；
8.在食材都熟透时加入备好的芹菜丁；