一、细豆芽怎么炒好吃又简单
1、原料：豆芽、韭菜、豆腐、葫芦卜、粉丝、油、盐、蚝油、葱、五香粉、红椒丝、生抽。
2、第1步、所有食材切丝备用粉丝开水烫一下。
3、第5步、然后加入韭菜豆腐丝加入适量蚝油盐和五香粉。
4、第6步、一点生抽调色大火翻炒出锅即可。
二、哪个豆芽炒菜好吃
现实生活当中有黄豆芽，豌豆芽，绿豆芽，现在还有比较高档的花生豆芽。我认为只要能买到的豆芽，炒菜来都好吃，不过不要炒得失去太多的水分。绿豆芽炒来要好吃些，因为绿豆芽小炒得快些。这样炒来水分含量就比较多。花生豆芽适合凉拌来吃，很有营养价值。
三、怎样炒豆芽好吃
绿豆芽500克，几颗干花椒和干海椒，盐3克
1.首先我们准备绿豆芽500克洗净，一定要多洗几遍，沥干水分
2.锅热后润锅，润锅后锅的导热性更快，节省烹饪时间，加入少许油，加入几颗干花椒和干海椒，小火爆香
4.炒至绿豆芽油润断生后，加入盐3克调底味
5.加入盐后豆芽中的营养会迅速流出，所以在未出水前出锅，大约20秒，要保持绿豆芽的鲜、脆、嫩，这样一道炝炒绿豆芽就做好了
四、黄豆芽怎么炒才能炒熟
1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
五、炒豆芽怎么做好吃
1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用
2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中
3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用
4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘