一、炒粉怎么做好吃
1.先把所有的配料洗净,全部切丝备用
2.粉干浸泡在凉水里,泡软就捞出.这是关键窍门哦~
3.油锅烧热,先把肉丝放进去煸香,再放入豆腐条略煎,然后放少许盐,料酒,盖盖焖一下
4.把所有的配料放入,翻炒数分钟至半熟
5.最后把粉干放入,倒入适量生抽,翻炒均匀就好了.
二、炒米粉怎么做
米粉2块、鸡蛋2个、甘蓝1/4棵、榨菜50克、盐少许、油适量、鲜椒酱1勺。
1、准备好材料后，先把米粉泡发后捞出。
2、准备好配料，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克。
3、把配菜中的鸡蛋炒好，甘蓝切碎，榨菜切成小粒。
4、锅中倒入适量油，把甘蓝放入翻炒。
5、炒至甘蓝变软后放入榨菜一起炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋一起加入翻炒均匀。
7、最后把泡好的米粉放入锅中，用筷子把米粉和配菜一起快速翻拌均匀。
8、出锅后可根据自已的口味拌入1勺鲜椒酱，拌匀即可开吃了。
三、炒米粉怎么炒好吃窍门
制作前要把米粉放入温水中泡软，这样炒出来的米粉才会好吃。
1、米粉放入温水中泡软捞出备用。
3、鸡蛋打入碗里，滴入几滴酱油，用筷子搅拌均匀。
4、锅中倒入油大火烧热，下入鸡蛋炒散，盛出备用。
5、锅里再次倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
9、炒至水分收干，下入鸡蛋炒匀。
10、下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。
四、炒米粉的步骤
1、这个问题很简单，炒米粉分三步。
2、第一步是泡米粉。提前四小时把干米粉泡上。
3、第二步是准备配菜。炒米粉有兑蛋炒的，有兑肉炒的，也有兑青菜炒的。
4、第三步是炒米粉。把泡好的米粉捞出淋去水分，炒锅倒入150克油加热，下姜片炸至微黄，加上青菜和米粉一起翻炒，加上生抽开大火爆炒翻炒，调好咸度，撒上蒜苗碎收火，上盘。哈哈，好香！！
五、大锅炒米粉怎么做好吃
主料：五花肉100g，米粉200g，卷心菜250g
调料：食盐适量，葱适量，调和油适量，花椒油适量
1、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。
2、然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块。
4、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。
5、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。
6、倒入包菜，并加入适量食用盐调味。
7、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。
8、炒得差不多就可以放入花椒油、生抽等调料。
9、炒好之后，可以放入适量的葱花调味或装饰即可。