一、东北菜好吃还是川菜好吃
川菜好吃，东北的农家饭其实也很美味。川菜位列八大菜系之首，全国除了少许完全不吃辣椒的地方几乎都喜欢吃川菜。东北菜做法比较粗狂，但我觉得本身东北的黑土地长出来的东西就很好吃，所以无需再精细加工也很不错的味道
二、最好吃的川菜是哪一种
1、川菜是我国四大菜系之一。川菜最大的特点就是辣。四川是天府之国，同样也是烹饪天国。
2、川菜中有许多名扬四海的美食菜品，今天我就来和大家分享一下都有哪些。
3、川北凉粉。以酱油，醋，辣椒油调之而食，其吃法有凉拌和煎粉两种。
4、麻婆豆腐。麻婆豆腐主要材料有豆腐，猪肉末，辣椒和花椒。一辣一麻更好的突出了川菜的特点，
5、毛血旺。毛血旺又名冒血旺，是以鸭血为主料辣椒，花椒为辅料的烹饪煮菜。其在全国都深受喜爱辣食朋友的青睐。
6、夫妻肺片。夫妻肺片以牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主料制作精细，调味考究。夫妻肺片麻辣鲜香，细嫩化渣，深受美食爱好人士的欢迎。
7、担担面。担担面是四川特有的面食品种。担担面手工擀制成面条，，煮熟，浇上炒制的猪肉沫，配以鲜辣卤汁，其香气扑鼻，令人食欲大增。
8、棒棒鸡。棒棒鸡是一道凉菜。主料是鸡肉，其味道麻，辣，酸，甜，鲜，咸，香，全具备。泡椒鸡爪也是棒棒鸡的衍生品种。
9、川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味鲜香，以麻辣为名。是中华民族饮食文化的一颗瑰宝。
三、川菜好吃的幽默句子
1、川菜好吃，就像是一个调皮的小淘气，藏在每一口菜里。
2、它的辛辣仿佛是调皮的笑容，它的麻辣就像是调皮的恶作剧，让人吃了忍不住直接给它起个外号——“馋嘴调皮鬼”。每一道川菜都像是一个开心果，逗得人开开心心，吃得津津有味。
3、它们就像是一群调皮的小伙伴，总是在你不经意间给你惊喜，让你情不自禁地感叹：川菜，你真是太调皮了！所以，每当思念川菜的美味，我都会忍不住莞尔一笑，因为，那就是调皮的川菜，总是让人回味无穷。
四、鲁菜和川菜哪个好吃
鲁菜我没有吃过，虽然说八大菜系鲁菜现在排第一，但是我觉得还是川菜好吃一些，川菜下酒也好下饭也行，我最喜欢吃的川菜有回锅肉，鱼香肉丝，还有豆瓣鲫鱼，再看全国各地川菜馆肯定是要比鲁菜馆要多一些的，这个是我这么多年走南闯北亲眼所见的，川菜肯定是要比鲁菜受众更广一些的。
五、川菜有哪些好吃
四川，好吃菜，莫过于麻辣水煮鱼！是川菜代表之一，在家吃，在外吃都可以美食到家，口水直流，做法也很简单，容易学会，待客也不小气，附上做菜攻略！
【麻辣水煮鱼】食材：花白鲢鱼均可、黄豆芽、香葱、干辣椒、红辣椒、胡椒粉、白醋、生抽、辣椒、盐、有、生姜、花椒、鸡蛋蛋清、麻油。其中干辣椒会更加香，辣味足够，新鲜的红辣椒，辣中带甜。
1.鱼片去骨，切薄片，放胡椒粉、油、盐、生抽、生粉、一小勺蛋清、一点醋拌均腌制，其中白醋、胡椒粉、可以去腥。切鱼片的时候要斜切，不要切到骨头。鱼片一定要切得很薄很薄，肉才容易熟。
2.干辣椒、留3个不要切碎，其他洗净切碎，新鲜辣椒、生姜分别洗净切好。热锅倒油，把辣椒、花椒、生姜煸炒出香味，再倒入麻油炒香。其中三分之一出锅，剩下的煸炒鱼骨。?
3.高汤煮沸，把炒好辣椒、鱼骨放入高汤，中小火熬煮出辣椒的香、麻、辣等味出来。?
4.豆芽洗净，去根本，放入熬好的麻辣高汤锅里。其中豆芽选择黄豆芽会比较好吃。?
5.大火再次煮沸之后，把腌制好的鱼片一片一片夹入锅里，鱼片入锅即熟，要大火鱼肉才鲜美好吃，鱼片不能结团，这样难熟且不鲜美。
6.把煸炒好剩余的三分之一的辣椒、以及辣椒油、香葱等倒入煮好的鱼盆里。鲜美、麻辣的水煮鱼，就可以享受了。