一、怎么炒挂面条简单又好吃
挂面，鸡蛋，胡萝卜，圆白菜，火腿肠，红椒，油，鸡精，盐，酱油
(1).将胡萝卜切丝，圆白菜切碎或者切丝，火腿肠切片或者切丝。
(3).取锅煮挂面至七成熟左右，捞出放到凉开水中。
(4).取锅，倒入油，加热，然后加入两根红椒爆炒，加入胡萝卜，圆白菜，酱油炒至8、9成熟，然后将煎好的鸡蛋、火腿肠和过水的面条加入锅中，加盐、鸡精，炒均匀后，出锅
二、紫色的包菜可以放醋吗
可以的，凉拌紫色包菜丝是紫色包菜最简单也是最天然的一种做法，它是将包菜切丝腌制后加上各种调料拌制即可，吃起来脆嫩爽口，非常美味。
三、牛心包菜简单又好吃的做法
1、牛心包菜一颗、大蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、植物油适量
2、牛心菜撕成片状，洗净，沥干水备用。
3、炒锅开中火，倒入比平时炒菜多一点的植物油，放入干辣椒段和蒜片爆香。
4、牛心菜有点变软的时候调入适量生抽和两汤匙左右的水继续翻炒。
5、炒到彻底断生变软后关火，调入适量蚝油和盐炒匀即可出锅
四、炒圆白菜鱼丝的家常做法简单好吃
主料:卷心菜小半个，鱿鱼须适量，小米椒z个
辅料:玉米油适量，姜适量，花椒适量，干红辣椒2个，盐适量，生抽适量，蒜适量。
1，鱿鱼须适量，切成三指段，清水洗净。
2、锅内适量水烧开，鱿鱼须段倒入，焯一下捞出过清水。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒炒香。
五、包包菜怎么做好吃简单
1、材料：包菜1/2颗/植物油3汤匙盐2克大蒜4瓣花椒20粒干辣椒10个生抽酱油1汤匙鸡精1茶匙醋少许
2、把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下
3、干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片
4、锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不用
5、下入蒜片，干辣椒小火炒香（注意不要把干辣椒炸糊了）
6、下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，呈半透明状，至断生即可
7、下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可