一、鸡汤里适合放什么蔬菜
1、鸡汤放蔬菜，基本一些绿叶的蔬菜都可以的。
2、可以是：毛毛菜、青菜、白菜，菠菜等，放这些时间稍稍短些，煮好鸡汤后，直接放入就好了，吸收了鸡汤油腻味道，吃起来带有鸡汤味。
3、还可以放胡萝卜、香菇、笋干，放这些的话，煮的时间比刚才的蔬菜要时间稍微长些，吸收了鸡汤的味道，与鸡汤同补。
二、炖鸡放什么配菜好吃
炖鸡放土豆、粉条、蘑菇好吃，在东北有一道地方名菜，小鸡炖蘑菇非常好吃，鸡肉的香味与蘑菇完美结合是非常美味的，到东北的外地人都要品尝这道菜，蘑菇选用东北红松蘑为最佳。炖鸡放土豆粉条味道也很美，粉条收受鸡汤的鲜味，汤鲜粉条更好吃更筋道。
三、鸡汤加什么配菜
鸡汤配菜有很多，想吃清淡点配豌豆尖，菠菜，小白菜；想吃爽口点加点黄豆芽；味道更鲜加各种菌类；想更营养可以加山药配点枸杞桂圆。
四、炖鸡汤放什么好吃
食材：土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。
2、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块，把玉米切成小一小段，鸡肉切成小块，放到滚水中过一下之后先放到一边儿。
3、汤锅中加入大量的水，把鸡肉放入锅内，然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。
4、开大火先将其煮沸，然后捞去泡沫，放入切好的胡萝ト块和玉米段。
5、转小火30分钟，加入少量的食盐就可以了。
五、炖鸡可以同时加什么菜
1、不是千篇一律的炖法，主要看你的口味,我觉得炖鸡的时候放酱油的话加香菇、土豆是最好的了，在配点青红椒更好吃。也可以跟板栗一起炖，板栗炖鸡也很好吃
2、如果是清汤的话可以加山药，冬瓜，白萝卜也可以加点党参、红枣、枸杞、桂圆，莲子等等，最好加硬质的食材，但料不宜太多太杂，否则容易破坏鸡汤的鲜美味道。