一、钉螺蒸着吃要几分钟
1、钉螺需要煮至少40分钟。成长在淡水中的钉螺，如果要食用，主要需注意的是寄生在螺中的血吸虫。它尾蚴阶段在45℃水温中，需要20分钟死亡，到达60℃时立即死亡。因螺壳及螺肉因素，煮有钉螺的水在沸腾后，最好再煮20分钟钉。
2、而在煮钉螺的时候,建议将尖部掰掉,方便入味,吃起来也容易一些。钉螺煮制多长时间对于一些沿海地区的朋友来说,经常能吃到许多美味的食物,钉螺就是其中之一。
二、怎么炒美味的钉螺
钉螺加辣椒爆炒，特别好吃。爆炒钉螺用料：钉螺一斤、姜丝少许、蒜少许、青椒、红椒少许、桂叶/香叶3片。
1.油烧热后，放入姜丝、蒜头、桂叶煸油。（喜欢辣的也可以放些干的红辣椒）。
2.倒入洗净的钉螺爆炒，加入少许盐、酱油、料酒翻炒，再加少许开水炒5-8分钟。
3.待水干些后，加入青椒、红椒、白糖，翻炒几下，就可以出锅了。
三、炒钉螺田螺怎么炒好吃
1、1·所需材料有葱，蒜，姜，红椒，洗净的钉螺
2、2·葱切成小段，红椒切丝，蒜拍碎，姜切成丝，备用
3、3·热锅，下油，烧热，爆香葱白，姜，蒜
4、6·沿锅边淋入黄酒，或白酒，这样可以去腥，增香
5、7·倒入些清水，大火煮三分钟，把螺煮熟透，吃着更放心
6、8·等汁收到浓稠时，加调味，蚝油，盐，糖，鸡精，生抽，最后生粉勾少许薄芡
7、9·放入剩下葱段和红椒，翻炒均匀就可以了.
四、炒钉螺最好吃的地方
炒钉螺是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，最好吃的地方取决于个人口味和偏好。以下是一些可能最好吃的地方：
1.广东：广东是炒钉螺的发源地之一，这里的炒钉螺以鲜嫩多汁、味道鲜美而闻名。
2.福建：福建的炒钉螺以酱香味浓、口感鲜美而著名，常常搭配花生、豆腐等食材一起炒制。
3.台湾：台湾的炒钉螺以辣味为主，常常加入辣椒、蒜头等调料，味道浓郁。
4.海南：海南的炒钉螺以清爽爽口、鲜嫩多汁为特点，常常搭配青椒、洋葱等食材一起炒制。
总之，不同地方的炒钉螺都有其独特的口味和特点，可以根据自己的口味和喜好选择。
五、清炒钉螺做法
1、钉螺500克、姜末少许、盐少许、葱少许、料酒适量、葱花少许、小红油1茶匙。
2、步骤：钉螺洗净放入锅内加水加盐，煮2分钟放凉备用。用钳子去掉钉螺的底部。全部去掉底部的钉螺。
3、锅里加少许底油，加热放少许姜蒜末爆香。放入钉螺进锅翻炒放入少许料酒去腥。加入适量的盐倒入辣椒油。炒均匀放入适量的葱花。