一、丹东白蚬子做法
盆子当中放入1000毫升的水，加入白蚬子500克，气泡30分钟的时间是为了让白蚬子吐沙。
接着准备姜末15克，洋葱粒100克，小米辣15克。如下图所示。
起锅烧油，锅中放入15毫升食油，用中火加热至八成热。
接着再把姜末15克放入其中煸炒。
接着放入洋葱粒150克，翻炒至微微金黄即可。
再加入甜辣酱15克，如下图所示，翻炒均匀。
然后再把白蚬子500克放入其中，煸炒两分钟。
接着放入食用盐15克，糖十克，生抽15毫升，翻炒均匀。
再放入15毫升的清水炖煮两分钟即可。
两分钟以后直接盛出装入盘子当中，丹东白蚬子就做好了。
二、白蚬子怎么吃法
1.水煮蚬子最简单的就是放咸水中养一天吐净泥沙，然后再清洗干净。像我们海边那就是用滚烫的开水烫一下就可以吃了，一般是配一个酱油和香油的调味料，蘸着吃就可以了。
2.香辣蚬子做法：先靠点花椒油，用大火姜丝、蒜爆锅，关火放入辣椒扒散（火太大辣椒容易炸胡）开火放入蚬子爆炒起烟起依次放入料酒、盐、糖，葱丝。蚬子：一定要活的。买回后泡在盐水里，让它们吐吐沙子，然后捞出做法：葱、姜、辣椒爆锅。加入蚬子，等蚬子壳都张开就可以出锅了，好吃得很。鲜辣鲜辣的也可以放一些油和葱花，加一些盐，炒着吃。那一圈黑色的边要去掉，肚子里面那根透明的筋最好也去掉。
3.辣炒白蚬子原料:辣椒,白蚬子,葱,香菜,姜.水淀粉,蒜末.做法:把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要,然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入白蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了
4.辣炒蚬子备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出。口感：鲜、嫩、香、带些许微辣。
5.蚬肉四季豆原材料：鲜蚬肉150克、四季豆150克、红萝卜10克、生姜10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、湿生粉适量、麻油5克、绍酒10克。
三、白蚬子怎么吐沙干净
1、第一种方法是盐水浸泡法，将蚬子洗净后，浸泡在盐与水的比例大约为1：100的盐水中，大概3小时后，蚬子的沙子就会吐干净。
2、第二种方法是铁器浸泡法，在浸泡蚬子的水中放入几颗铁钉，蚬子对铁器有一定的条件反射，这也会加速其吐净沙子。
3、第三种方法是摇晃法，将浸泡着蚬子的水用力摇晃，会加快蚬子吐沙的速度。
四、大连白敏子怎么做好吃
清蒸白敏子白姑鱼肉厚而细嫩，非常美味，尤其是新鲜的白敏子，清蒸是最好的选择。敏子鱼体呈长椭圆形，侧扁，背稍隆起。背鳍浅灰褐色，棘部边缘黑色。栖息于水深40至100m泥、泥沙底质的海区。
五、白蚬子(海鲜，贝类)怎么做好吃3种做法以上，求高人
1.水煮蚬子最简单的就是放咸水中养一天吐净泥沙，然后再清洗干净。像我们海边那就是用滚烫的开水烫一下就可以吃了，一般是配一个酱油和香油的调味料，蘸着吃就可以了。
2.香辣蚬子做法：先靠点花椒油，用大火姜丝、蒜爆锅，关火放入辣椒扒散（火太大辣椒容易炸胡）开火放入蚬子爆炒起烟起依次放入料酒、盐、糖，葱丝。蚬子：一定要活的。买回后泡在盐水里，让它们吐吐沙子，然后捞出做法：葱、姜、辣椒爆锅。加入蚬子，等蚬子壳都张开就可以出锅了，好吃得很。鲜辣鲜辣的也可以放一些油和葱花，加一些盐，炒着吃。那一圈黑色的边要去掉，肚子里面那根透明的筋最好也去掉。
3.辣炒白蚬子原料:辣椒,白蚬子,葱,香菜,姜.水淀粉,蒜末.做法:把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要,然后锅里放油,放入辣椒,炸出辣味后,再把葱,姜,下入锅中把油炒香,然后放入白蚬子,炒开口了以后,把香菜和蒜末放里,再勾一点茨汁就可以出锅了
4.辣炒蚬子备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出。口感：鲜、嫩、香、带些许微辣。
5.蚬肉四季豆原材料：鲜蚬肉150克、四季豆150克、红萝卜10克、生姜10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、湿生粉适量、麻油5克、绍酒10克。