一、豆腐皮怎么炒好吃简单
豆皮250克、尖椒50克，香菜10克、葱，姜，油，盐，鸡精适量。
1.首先豆皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香
4.锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。
二、怎么炒豆皮好吃
1、青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约０.５厘米宽的条。
２、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮１分钟去除豆腥味。
３、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。
４、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入红烧酱油，白糖翻炒均匀。
５、加入半碗水或清汤，大火烧沸后，改小火焖五六分钟让豆皮入味。焖至汤汁减少，放入剩余的青蒜末，大火收汁即可。
三、豆皮怎么炒好吃
关于豆皮怎么炒好吃的问题，豆皮把它用温水泡开，然后切成条放上各的佐料，炒着吃，营养价值非常的高，而且豆皮也可以拌凉菜。
四、炒豆皮儿最好吃的家常做法
1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。
2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。
3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。
4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。
5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。
6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。
10、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。
五、炒豆腐皮怎么炒好吃
素炒好吃的。把豆腐皮切成小块，青椒也切小块，然后放入姜蒜热油下锅炒香，再倒入豆腐皮一起翻炒两分钟就可以出锅了。