一、怎样炒蘑菇最好吃窍门
香菇，白蘑菇，茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。
1、首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。
2、然后再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎。
3、然后将锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。
5、一般炒二分钟就炒软，蘑菇也炒出了水分。
6、此时把胡萝卜放下去炒，胡萝卜一般稍稍炒一下就好。
7.放盐放点鸡精和淀粉水，盖锅盖一分钟。大火入味，关火，撒上香葱。
8、装盘开吃啦，味道鲜味，营养又养生的素炒蘑菇完美收工
二、大片蘑菇怎么炒
鹅肾适量、蘑菇适量、姜蒜蓉适量
1.蘑菇撕成块开水焯后过冷河待用。
2.鹅肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。
3.烧热油锅将鹅肾倒入大火翻炒。
7.放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
三、怎样炒蘑菇更好吃啊
1、起锅，放油，放姜，翻炒两下，放豆豉炒两下，放葱翻炒
2、均匀后依次放盐，醋翻炒，放蒜炒两下，出锅
四、清炒蘑菇怎么炒好吃窍门
1、用料：蘑菇1斤、葱酌量、大蒜3瓣、青椒1个、鸡精酌量、生抽酌量、糖酌量、盐酌量、蚝油酌量
2、接水，蘑菇焯水后，出浮末，变色后就可以捞出，用水冲洗一下，沥水备用（因为焯水可以去除蘑菇的上的脏东西，还有蘑菇的菌味儿）
3、青椒切丝，葱切丝，蒜切粒（随意，切成什么都行）
4、热锅凉油，放葱蒜爆香，不要炒焦，然后放入青椒。把青椒爆炒一下。，然后放入蘑菇，翻炒一会儿，放盐，生抽，鸡精，蚝油一点点就行，放糖提鲜。
五、怎么炒蘑菇好吃
1.炒蘑菇的方法有很多种，但是要想让蘑菇更好吃，最好选择干煸或者干煎的方式。
2.干煸或者干煎可以让蘑菇的水分蒸发掉，使其更加香脆，口感更好。
同时，可以加入适量的盐和胡椒粉，提升蘑菇的味道。
3.如果想要更加丰富的口感，可以加入一些洋葱、蒜末、青椒等蔬菜，或者加入一些肉类，如鸡肉、牛肉等，炒出更加美味的蘑菇菜肴。