一、海大虾最好吃的做法
大虾500克，番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克，湿淀粉10克。
1、将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片。葱切段。
2、炒锅内加猪油40克，下入葱、姜炝香，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。
3、加入鲜汤、精盐、番茄酱、白糖焖熟。
4、用湿淀粉勾薄芡，淋入猪油，出锅摆入盘内即成。
二、小米虾最好吃六种做法
1、锅中倒油，烧至5成热后，加入干辣椒、花椒爆香
2、下入虾米干爆炒，加入少量生抽，可以不加盐，虾米本就有盐味，加入少量的白糖提鲜
3、起锅前加入小葱末，味道更加鲜美。
三、虾为什么这么好吃
1、虾含有丰富的营养还补钙，正因为虾、鱼、贝类等等水产品中富含了这些氨基酸，又含有一定的钠，所以才更加鲜美。
2、吃虾可以钙、锌同补。虾的种类很多，对虾、基围虾、龙虾、河虾、草虾等，不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，富含钙和锌等物质，能够强身、益智、补肾壮阳等，并且易消化，又无腥味。此外，海虾还含碘，对人类的健康极有裨益。
四、清水虾怎么做好吃爆炒虾
1、虾去掉虾头虾线清洗干净备用姜切丝
2、锅里放油，油热后放姜丝接着放虾
3、虾变色后放一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，一点老抽，加几勺清水少许盐调味翻炒几分钟即可出锅了
五、特别大的虾怎么做好吃
活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐
1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背（必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感），小心别弄伤手。
2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟。
3、蒜茸：将大蒜头（一斤虾大约一头蒜）剥好拍烂并剁成蒜茸待用。
4、装盘：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精。
5、上锅蒸：蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟。
6、出锅上菜：撒上葱花就可以上桌啦。