猪三样是什么猪？估计好多人不知道做好吧！在湖南的饭店，猪肝猪肠怎么做好吃窍门，经常有这样一道菜叫：小炒猪三样！也许只有我们这种吃货才知道到底是哪三样！
猪三样指瘦肉，猪小肠，猪肝猪，什么人不好吃猪肝和猪肠是猪肠湘菜里的一道特色菜，也是饭馆里常点好吃的一道菜，香辣家常脆爽。
今天我二姐就来教大家炒猪肠这道猪三样！大家学会了可以做自己买食材炒在家做哦肠！
猪三样也可以煮汤，叫三鲜汤，真的非常好吃的一道菜肴！你们一定要试试哦！
制作食材：主料：猪小肠、猪瘦肉、 猪肝猪肝、辣椒、黄瓜
配料：大蒜（煮菜才发现家里的大蒜用完小肠了，忘记买了，所以没放了） 姜猪、 葱
调味料：料酒、油、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：1､把买回来的新鲜猪小肠清洗干净猪，猪肝切成片，瘦肉切成片，辣椒切斜刀，黄瓜切成片。将所需的材料备好！
2、猪小肠和猪肝先用姜片，料酒焯一下水，然后锅内放油加入少量姜丝，先将过了水的猪小肠炒一下，再加入瘦肉及猪肝，倒少许料酒炒至变色后，装盘家常备用！
3、锅肠子内放少许油，猪肝怎么煮营养又好吃，猪肝猪肠怎么做好吃，放入切好的辣椒，放少许盐，煽炒出辣味，炒香！
4、再加入黄瓜做法稍炒一下即可！
5、倒入之前炒好的加猪猪三样，加入所有的营养调味料猪肉，拌匀，即可炒出锅。
6、怎么样，猪肝猪大肠怎么做好吃，色香味俱全的猪三样出锅了！你们吃过吗三鲜汤吗？这样炒一下的猪三样更下饭，更美味煮不好吃哦！
还小肠弄小肠了简单一个芋头汤，两个菜，猪肠和猪肝怎样做好吃，营养丰富！
中午的爆炒猪三样及芋头汤香肠，猪肝猪肠怎么炒好吃，非常下饭。小侄子连吃三碗饭哦！
备注：1､炒的炒时候，一定要大火爆炒，小肠才脆，猪肝猪肠怎么做好吃又简单，猪肠猪肝煮面的做法，肉才嫩，不要炒老了哦。
2､如果好吃营养炒多了面的吃不完做可留着做粉或面的码子，很美味做好哦。
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