一、鲍鱼怎么做简单好吃
1、调料:白糖，大料一瓣，盐，鸡精，一品鲜酱油，蚝油，葱姜蒜
2、做法:第一，小鲍鱼去壳取肉，刷洗干净后。切上十字花刀，以便于入味。
3、第二，小土豆洗净去皮，可以用大土豆挖球。
4、第三，葱姜蒜爆锅后，下一个大料瓣炒香。入小土豆和白糖，微微炒制表皮发黄起皱。
5、第四，烹料酒，下一品鲜酱油把土豆炒上色，添汤大火烧开。下鲍鱼转小火焖至汤浓调味，下盐少许，鸡精，蚝油出锅即可。
二、鲍鱼怎么做简单又好吃
主料：鲜鲍鱼(3只)、猪瘦肉(200克)、淮山(20克)、沙参(50克)、红枣(4粒)、枸杞(10克)、姜(两片)
1、准备的食材：红枣、沙参、淮山、枸杞。将淮山、沙参洗净，红枣去壳切片，鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块；
2、将所有材料放进炖盅里，加入适量的清水，放两片姜片；
3、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。
三、鲍鱼怎么吃
酱焖小鲍鱼主料：渤海湾小鲍鱼12只（600克）辅料：葱花、姜、蒜调料：大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉
1、小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫一下至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分；
2、坐锅点火待油热，放入姜葱蒜等，加入大酱炒香后，依次放入料酒，鸡精，盐，糖胡椒粉，再加入高汤；
3、把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花淋在鲍鱼上即可。
四、鲍鱼的五种家常做法
鲍鱼是一种美味的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富，适合多种烹饪方式。下面为您介绍五种鲍鱼的家常做法：
1.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净切成薄片，粉丝泡软，在沸水中焯烫。将鲍鱼摆在粉丝上，加入蒜蓉、海鲜酱油、蚝油、料酒、糖等调料，蒸5-6分钟即可。
2.红烧鲍鱼：将鲍鱼处理干净，切成块状。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼块煸炒，再加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖等调料，炖煮20-30分钟，收汁即可。
3.鲍鱼炖鸡汤：将鲍鱼洗净，与鸡肉、姜片、料酒、盐等一起放入炖盅，炖煮2-3小时，鲍鱼和鸡肉熟透后即可。
4.鲍鱼炖排骨：将鲍鱼、排骨、姜片、料酒、盐等一起放入炖盅，炖煮2-3小时，鲍鱼和排骨熟透后即可。
5.鲍鱼炖豆腐：将鲍鱼洗净，与豆腐、姜片、料酒、盐等一起放入炖盅，炖煮20-30分钟，鲍鱼和豆腐熟透后即可。
以上是五种鲍鱼的家常做法，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合不同口味的食客。
五、鲍鱼的家常做法，鲍鱼怎么做好吃
家常烧鲍鱼的做法1.用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。2.将鲍鱼壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。3.将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末。4.在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，根据口味调配，淀粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。5.锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁（汤汁少可加适量水），5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘